原核微生物-天义生物谷.DOC

第一章 原核微生物 要点： 原核微生物：包括真细菌和古生菌两大类群。细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体 和衣原体等都属于真细菌。 细菌：细菌个体微小，基本形态有球状、杆状、螺旋状三种；典型细菌细胞的构造可分为基 本构造和特殊构造，基本构造包括细胞壁、细胞膜、细胞质及其内含物和核区；特殊 构造包括芽孢、糖被、鞭毛、菌毛和性菌毛等。裂殖是细菌的主要繁殖方式。细菌的 菌落特征多样，对细菌的分类鉴定有重要的意义。 放线菌：放线菌的菌丝分为基内菌丝、气生菌丝和孢子丝三种。其繁殖主要是通过形成无性 孢子的方式，也可借菌体断裂片段繁殖。放线菌的菌落特征与细菌不同。放线菌中， 种类最多、分布最广、形态特征最典型的是链霉菌属。 根据微生物不同进化水平和各种性状上的明显差别，可将微生物分为原核微生物（prokaryotes）、真核微生物（eukaryotic microorganisms）和非细胞微生物（acellular microorganisms）三大类群。 原核微生物是指一大类仅含一个DNA分子的原始核区而无核膜包裹，不存在核仁，无细胞器的原始单细胞微生物，与真核微生物不同。20世纪70年代后，还发现了另外一类生活在极端环境下的古老微生物，虽然它们的细胞结构既不完全相同于原核生物，也不同于真核生物，但其结构与真细菌（eubacteria）更为接近，现在我们把它们称为古生菌（archaea）或古细菌（archaebacteria）。因此原核微生物包括真细菌和古生菌两大类群。其中除少数属于古生菌外，多数的原核微生物（细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体等）都属于真细菌。 细 菌 细菌（bacteria）是一类细胞细短（直径约0.5μm，长度0.5～5μm）、结构简单、种类繁多、主要以二分裂方式繁殖和水生性较强的单细胞原核微生物。 细菌是自然界中分布最广、数量最大，与人类关系极为密切的一类微生物。在我们周围，到处都有大量细菌存在。凡在温暖、潮湿和富含有机物质的地方，都有大量的细菌活动。在它们大量集居处，常会散发出特殊的臭味或酸败味。如用手去抚摸长有细菌的物体表面时，就有粘、滑的感觉。在固体食物表面如果长出水珠状、鼻涕状、浆糊状、颜色多样的细菌菌落或菌苔时，用小棒去试挑一下，常会拉出丝状物。长有大量细菌的液体，会呈现混浊、沉淀或飘浮一片片小“白花”，并伴有大量气泡冒出。 当人类还未研究和认识细菌时，细菌中的少数病原菌曾猖獗一时，夺走无数生命；不少腐败菌也常常引起食物和工农业产品腐烂变质。因此，细菌给人的最初印象常常是有害的，甚至是可怕的。实际上，随着微生物学的发展，当人们对它们的生命活动规律认识越来越清楚后，情况就有了根本的改变。目前，由细菌引起的传染病基本上都得到了控制。与此同时，还发掘和利用了大量的有益细菌到工、农、医、环保等生产实践中，给人类带来巨大的经济效益和社会效益。例如，在工业上各种氨基酸、核苷酸、酶制剂、乙醇、丙酮、丁醇、有机酸及抗生素等的发酵生产；农业上如杀虫菌剂、细菌肥料的生产和在沼气发酵、饲料青贮等方面的应用；医药上如各种菌苗、类毒素、代血浆和许多医用酶类的生产等；以及细菌在环保和国防上的应用等，都是利用有益细菌的例子。 一、细菌的形态和大小 （一）细菌细胞的形态和排列方式 细菌细胞的基本形态有球状、杆状、螺旋状三种（图1-1），分别称为球菌、杆菌和螺旋菌，其中以杆状最为常见，球状次之，螺旋状较为少见。仅有少数细菌或一些细菌在培养不正常时为其他形状，如丝状、三角形、方形、星形等。 图1-1 细菌的三种基本形态（左为模式图，右为照片） 1. 球菌 球菌单独存在时，细胞呈球形或近球形。根据其繁殖时细胞分裂面的方向不同，以及分裂后菌体之间相互粘连的松紧程度和组合状态，可形成若干不同的排列方式（图1-2）。 A B C D E F 图1-2 球菌的形态及排列方式 （A.单球菌； B.双球菌； C.四联球菌； D.八叠球菌； E.链球菌； F 葡萄球菌） （1）单球菌 细胞沿一个平面进行分裂，子细胞分散而独立存在，如尿素微球菌。 （2）双球菌 细胞沿一个平面分裂，子细胞成双排列,如褐色固氮菌。 （3）四联球菌 细胞按两个互相垂直的平面分裂，子细胞呈田字形排列,如四联微球菌。 （4）八叠球菌 细胞按三个互相垂直的平面分裂，子细胞呈立方体排列,如尿素八叠球菌。 （5）链球菌 细胞沿一个平面分裂，子细胞成链状排列,如溶血链球菌。 （6）葡萄球菌 细胞分裂无定向，子细胞呈葡萄状排列,如金黄色葡萄球菌（Staphylococcus ureae）。 细菌细胞的形态与排列方式在细菌的分类鉴定上具有重要的意义。但某种细菌的细胞不一定全部都按照特定的排列方式存在，只是特征性的排列方式占优势。 2.