《服装生产管理第二部分服装企业组织与资源》教学课件.pptVIP

第二章 服装企业组织与资源 本章要点 服装生产类型与运作过程 服装企业的组织结构 服装企业资源与管理 学习目标 本章关键词 生产过程（production process） 生产类型（production type） 组织(organize) 选址（location） 资源（source） 平面布置(ichnography layout) ? 第一节 服装生产类型与运作过程 1.按接受生产任务的方式划分 （1）订货生产方式（分为OEM,OED方式） —— 按用户的订单进行生产； 　—— 以协议合同的形式确认产品的性能、质量、数量、交货期； 　—— 可分为订货组装型、订货制造型和订货工程型。 订货组装型：零部件的标准化程度高，有利于缩短交货期； 订货制造型：生产周期长，缩短生产周期是重点； 订货工程型：为非重复的单项任务，设计、制造等工作都要重 新开始。 （2）预测（储备）生产方式 　 —— 按已有的标准产品或产品系列组织生产； 　 —— 生产目的是为补充成品库存； 　 —— 标准化生产。 储备生产 (make-to-stock) ---------- 按“量”组织生产 订单生产 (build-to-order) ---------- 按“期”组织生产 按订单装配 (assembly-to-order) 按订单制造 (make-to-order) 按订单设计制造 (engineering-to-order) 2.按企业生产产品的数量和品种 （1）大量生产 —— 产品单一、产量大； —— 生产重复程度高。 （2）批量生产 —— 介于大量生产与单件生产之间，品种不单一，有 一定的批量； —— 生产有一定的重复性； —— 根据批量大小又可大批生产、中批生产和小批生 产。 （3）多品种小批量生产 —— 适应市场需求多边的要求； —— 生产品种多样性； —— 生产过程的复杂性； —— 生产能力的适应性；—— 生产条件的多变性； —— 生产计划的变动性；—— 生产管理的动态性。 （4）单件或少量生产 —— 每种产品很少或仅一件； —— 生产重复程度低。 3.按生产工艺特性划分 （1）加工装配型生产 —— 产品由离散的零部件装配而成； —— 物料的运送呈离散状态； —— 显著特点是工艺过程的分散性； —— 生产管理繁重、复杂； —— 服装生产属于此类生产。 （2）流程型生产 —— 物料均匀连续地按一定工艺顺序移动； —— 显著特点是工艺过程的连续性； —— 生产自动化程度高； ——生产管理要求“安、稳、长、满、优”。 4.按企业产品的形式划分 物质型生产企业 服务型生产企业 5.流水线生产线模式 作场地专业化程度高； 产品在工序间作流水式单向移动； 各道工序工作地的数量同各道工序的生产时间比例一致； 按某一生产节拍进行加工，在一定的节拍时间内投入和产出产品； 按产品流动形式划分。 （1）按移动方式分 ---手动式 ---输送带传动式 ---间歇式 （2）按移动单位分 ---单件（unit） ---批量（bundle） 6.大批量定制模式 （1）大批量定制模式的原则和逻辑 对标准化产品的需求日益向个性化需求转化； 由于需求的分化，统一的大市场日益多元化、细分化； 适应需求个性化和市场多元化、细分化，产品品种大量增加； 产品品种的增加，使单个产品或产品线的需求量和产量下降； 需求和产品的个性化创造出更大的市场，从而要求更大规模和更大范围的生产；但个性化却使得传统的大规模生产方式无法进行产品的规模化生产，从而不能维持原有的利润和经济性— 生产方式的悖论，范式危机； 以柔性制造系统和计算机集成制造系统为代表的制造技术的创新，以及信息技术的应用提高了生产系统的灵活性、响应性和范围经济性； 由于个性化的设计和服务的延伸极大地满足了顾客需求，故为产品带来了较高的附加值。 （2）大批量定制产品和服务的方式 围绕标准化的产品和服务来定制服务； 创建可定制的产品和服务； 提供交货点定制； 提供整个价值链的快速响应； 通