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酷卡卡奶茶的策划文案 演示文稿
摘要 近年来,奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业的首位。而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。而本策划书主要是针对奶茶店刚开业和市场特点所制定的营销策划方案。其内容主要包括背景状况分析、市场分析、营销策略、品牌建设等。 关键词:4P策略 原料天然 SWOT分析 引言 今天,奶茶就像是蛋糕面包一样,它的存在已经完全融入了中国的城市生活中,变成一种理所当然的存在。一家家贩售新鲜饮料的便利店在街头逐渐开办,而且随着市场的不断增大和市民的消费观念的改变,香甜的奶茶和爽滑的珍珠融合在一起,且拥有温凉两种属性,这使得珍珠奶茶更加容易被消费群体所接受。无论是冬天喝上一杯温热的,还是夏天喝上一杯冰镇的,都是一种悠然的生活情趣,这从而为奶茶店的营销提供了机遇。 一、概况 本店选址在合肥市步行街太阳城附近,店面面积大约20平方米,其装修以淡绿和浅红为主,这样能让人感觉有一种无限向上的生命力,店面的顶部装饰成浅红色,这样给人一种喜庆的感觉,让人一进店里能够马上忘掉那些不开心的事情。窗帘用竹编卷帘,配合屋里的气氛。为了让顾客在喝奶茶的时候不感到乏味,本店还要在营业时间播放优美的音乐,在奶茶桌上放几本高质量的杂志。由于资金有限店铺的面积不会太大,店铺里面采用一桌四椅分两排两行布置,可容纳十到二十人。另外,本店的奶茶可以瓶装可随身携带,他们才是本店的主要消费群。 二、背景状况分析 (一)市场背景分析 长期以来,国内居民因生活水平较低,对以奶茶为主要服务对象的饮品消费很少。但随着经济的快速发展,人们追求绿色健康、时尚、美味的概念已深入人心。而奶茶这一在全世界都很流行的时尚产品,更是成为中国食品行业中发展最快的市场之一。因为它兼备了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉,并且奶茶对皮肤有滋润、美白功能,在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求。 随着合肥经济区的不断开发,各色各样的奶茶店也迅速崛起,其中以卡旺卡奶茶为代表的的奶茶店迅速抢占本市的奶茶市场。而合肥步行街奶茶店较少,交通便利,人流量相对较大,市场比其他地段的奶茶店占有一定的优势。 (二)顾客需求分析 对于年轻消费群体来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。 (三)竞争对手分析 合肥市淮河路步行街的饮料小店数不胜数,卡旺卡,地下铁等奶茶店成为我们的竞争对手,其中,卡旺卡奶茶店位于步行街中心区域条件优越,人流量相对较多,并且奶茶口味独特,店老板及服务人员对人热情有礼,很多人都愿意去那购买。因此,对我们奶茶店有一定的冲击力。 (二)价格策略 差异化定价策略 针对大多数的消费者,本店采用差异化定价策略,使奶茶的价格略低于市场上同档次奶茶的价格。 需求导向的定价策略 需求导向的定价策略:是以消费者对产品需求的强弱度作为定价的指标。由于合肥市场上的奶茶饮品是5—10元不等,且均为350ml的容量,所以酷卡卡在定价上选择3-8元这一档作为奶茶店饮品的均价。 争导向定价策略 酷卡卡以竞争者的价格为基础,经过与竞争者的各种比较如形象、产品功能、服务等而做上下的调整, 所以选用了低于竞争者的价格进行定价,以迅速的攻入市场——渗透市场或采取薄利多销。 (四)促销策略 1、开业大优惠 本店在太阳城开业,为增加本店在太阳城的知名度,我们特别在太阳城推行一系列的优惠活动。本店的奶茶开业前三天产品半价销售,后面几天全部8折优惠。凭借积分卡(开业一周内积分达到20,限定每人只能领取一次)可以免费领取小礼品。比如,漂亮的手机挂件,一些小饰品等等。 2、积分,会员管理 本店在步行街周围发放积分卡、会员卡各100张。 (1)积分管理:凡在我店购买任一产品的顾客均是我店的普通会员并获得会员卡一张,普通会员的积分达到300即可上升为贵宾会员,贵宾会员积分达到500分即可上升为钻石会员,普通会员可享受9.8-9折优惠,贵宾会员可享受9-8折优惠,钻石会员可享受7.5折优惠。 (2)会员管理:凡在我店购买任意一件商品即可成为本店的普通会员,其等级有:普通会员、贵宾会员、钻石会员。他们可享有的权利为享受本店打折优惠活动,享受本店所有的拍卖品和特价商品优惠活动,但不能与打折优惠同时享用,凡重要节假日(中秋、圣诞春节)根据会员等级赠送不同的小礼品。 五、品牌建设 (一)经营理念 我们始终贯彻以人为本,顾客就是上帝的经营理念。对顾客讲诚信、讲文明。如果出现顾客不满意的情况,一切以保护顾客利益为基本原则。 (二)客户关系建立 对买过我
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