中药商品学试验指导书.DOC

中药商品学 实验实训指导书 专 业： 年 级： 班 级： 学 号： 姓 名： 教务处编制 中药商品学实训指导 Ⅰ  前 言 《中药商品学》是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究中药商品的鉴别特征和使用价值的应用学科。是管理类、中药类、中医类以及相关学科学生的必修课或专业基础课。通过本课程的教学，使学生学习商品中药质量管理的方法、研究和制订质量管理标准、鉴别中药商品的真伪和质量，掌握中药商品经营与管理的基本理论、基本知识和基本技能，为从事中药商品的生产、商贸、检验、开发利用、新药研制、临床应用和规格等级标准的制定等打下坚实的基础，以保障临床用药的安全性、有效性和稳定性。 PAGE 1 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc351383714 实验一、中药商品的纯度检查 PAGEREF _Toc351383714 \h 2 HYPERLINK \l _Toc351383715 实验二、中药商品的质量 PAGEREF _Toc351383715 \h 7 HYPERLINK \l _Toc351383716 实验三、中药商品的鉴定 PAGEREF _Toc351383716 \h 13 HYPERLINK \l _Toc351383717 实训一、菊花村药材市场考查 PAGEREF _Toc351383717 \h 20 HYPERLINK \l _Toc351383718 实训二、中药标本馆的参观 PAGEREF _Toc351383718 \h 22 HYPERLINK \l _Toc351383719 实训三、百草园的参观 PAGEREF _Toc351383719 \h 23 HYPERLINK \l _Toc351383720 实训四、生药标本的识别 PAGEREF _Toc351383720 \h 24 实验一、中药商品的纯度检查 杂质检查 1、中药商品中杂质的类型： 1）来源与规定相同，但其性状或部位与规定不符； 2)来源与规定不同的物质；无机杂质，如砂石、泥块、尘土等。 2、杂质检测方法 是用手工分离并检测中药商品中混杂的外来物、非药用部位或泥砂等肉眼可见的杂质。 3、实验步骤 取定量的供试品（50～100g），摊开，肉眼或放大镜下观察，将杂质拣出；可以筛分的杂质，可通过适当的药筛。将各类杂质分别称重，计算其在供试品中的含量(％)。 如杂质与正品相似，外观鉴别困难时，可称取适量，进行显微和理化鉴别，证明其为杂质后，计入杂质重量中。较大的药材，必要时可破开，检查有无虫蛀、霉烂或变质现象。 4、实验内容： 1）番泻叶 杂质主要包括小枝、叶轴或其它近缘种的小叶片、泥砂等；杂质含量不得过6%。 2）细辛 杂质主要包括地上部分、杂草、泥砂等；杂质含量不得过1%。 3）丁香 杂质主要包括花梗、泥砂等。杂质含量不得过4%。 4）五味子 杂质主要包括果梗或其他物体。杂质含量不得过1%。 5）山茱萸 杂质主要包括果核、果梗、泥沙等。 6）酸枣仁 杂质主要包括果壳、泥沙等。 5、实验记录及结果： 6、结论： 水分测定 1、基本原理：中药商品中通常含有安全水分，在一定的条件和贮藏时期内保持质量稳定。但是当中药商品中水分超过安全线，在贮藏、运输、使用等过程中，其内部的化学成分会发生变化，甚至霉烂变质，失去药效。测定中药商品中的水分含量，可以有效的监测中药商品的质量。 2、水分测定常用的四种方法及适用对象 (1）烘干法 是指供试品在规定的条件下烘干，根据减失的重量，计算中药商品中的水分含量。减失的重量包括水分及少量挥发性成分。适用于不含或少含挥发性成分中药商品的水分测定 干燥失重法原理与水分的烘干法相似，失去的重量包括水分及挥发性物质。 （2）甲苯法 利用蒸馏的方法使中药商品中的水分和挥发性成分随甲苯蒸汽蒸馏出来，经冷却后，水分与甲苯相互分离，而挥发性成分溶于甲苯中，可以直接读取样品中水分的含量。适用于含挥发性成分中药商品的水分测定。 （3）减压干燥法 是将供试品置于减压干燥器内，用新鲜的五氧化二磷作为干燥剂吸收供试品的水分（减压2.67kPa以下保持30min，室温放置24h）后，迅速称定重量，计算供试品中的含水量。 （4）气相色谱法 采用气相色谱仪，以无水乙醇作为溶剂，使供试品中的水分气化后进入色谱柱得到分离。