农民专业合作社农产品发展现状问题与对策――以天津市运河人家瓜果蔬菜合作社为例.docVIP

农民专业合作社农产品发展现状问题与对策――以天津市运河人家瓜果蔬菜合作社为例 　　摘要：农民专业合作社农产品发展对于提高农民收益起到十分重要的作用。本文基于实地调研，首先描述了运河人家合作社农产品的发展现状，然后分析了农产品在生产和销售环节存在的问题，最后提出相关对策。 　　关键词：合作社农产品；现状；问题；对策 　　中图分类号： F321 文献标识码：A 文章编号： 1674-0432（2014）-10-08-2 　　 农民专业合作社是一种新型的市场主体，通过农民专业合作社的组织形式，能够实现农产品产前、产中、产后的配套服务，帮助农民不断扩大经营规模，实现标准化生产，提高产品质量，推动农广品加工升级和出口，在农户与市场之间架起一道顺畅的产品销售桥梁，能有效保护农民利益，并推动农业生产走上专业化、商品化和现代化道路。这就对农民专业合作社农产品发展的两个环节即生产和销售提出了更高的要求。 　　1 合作社产品发展现状 　　 运河人家瓜果蔬菜专业合作社成立于2008年，主要销售正宗沙窝萝卜、各种薄皮甜瓜和各种精品蔬菜。本合作社位于天津最大的“菜篮子”生产基地辛口镇，并且交通条件优越，紧挨G104国道，所销售的产品物美价廉。目前该合作社的产品发展现状表现在以下几个方面： 　　1.1 规模逐渐扩大 　　 从2005年开始在甜瓜专家李秀秀的指导下，种植农户规模发生演变：2005年到2008年从3户发展到17～18户，而且种植经济效益相当好，主要由于农户受到村委会政策的鼓动，到2008年发展到50～60户。2013年上半年由以前的合作社3～5户发展到179户，其中种植大户有4、5户，而且种植大户都是有经验的内行能手。甜瓜种植面积达到500亩，1亩地达到3000公斤产量，500亩总共150万公斤，而且价格可以卖到1.5元/公斤。如今茄子也成为了相当大的品牌，合作社总体发展的势头很好。 　　1.2 走品牌化之路 　　 该村10年组成了个人品牌“运河人家”甜瓜。2009年～2011年跟邮局合作了两次：2009年效益相当不错，这一年甜瓜和沙窝萝卜销量明显增加，但后来效益就不是太大了，因为甜瓜季节性太明显，到了9月份甜瓜就会出现缺货进而无法满足市场需求，所??这时候和邮局合作效益明显下降。 　　1.3 广泛的销售渠道 　　 主要依靠广告，利用以前的老客户宣传，只能销一小部分，大部分销售靠市场。在网络时代下尝试利用网络销售：一是接触了1年的58同城，根据农产品周期性特点一直在省内做产销；二是尝试了赶集网，在专业人员参与下取得了良好的收益。 　　 除了通过网络渠道外，运河人家合作社还通过向企业做礼品性的销售，这占的销售比重相当大，并且都能卖个好价钱，再加上市场销售，甜瓜的经济效益非常好。 　　 “农超对接”和“农企对接”，尤其农企对接效果显著。此外每年在旅游的旺季，合作社会把一部分地留出来作为旅游采摘，会带来额外的收益。 　　1.4 组织培训学习 　　 在农业科技方面，通过实验发现温室大棚的萝卜比大田里边的好，可以进行统一管理。通过2011年2012年组织合作社的成员学习、培训，认识提高不少，合作社有一套严谨的管理制度、严谨的管理方法、规范，在政府政策支持下并结合自身的情况，通过专业培训来提高产品的质和量的管理。 　　1.5 注重农业科技 　　 通过科技技术对甜瓜的品种加以改进，因此每年有一两个新品种。农业技术对于指导提高甜瓜产量有很大帮助。通过对追肥的把握增加了一部分产出。目前在对一部分栽培技术做实验，比如，通过实验发现温室里边的萝卜比大田里边的好，也便于统一化管理。 　　2 农民专业合作社农产品发展问题 　　 在获得第一手调查资料的基础上，对资料进行研究分析，发现运河人家瓜果蔬菜合作社农产品在生产和销售方面存在以下问题。 　　2.1 农产品具有很强的季节性 　　 运河人家合作社以前只种植大路菜、茄子、辣椒、西红柿，但是甜瓜的生产周期长，甜瓜生产周期为过了年开始75天，从栽秧到正式的采摘为75天，75天之后开始翻秧，翻完秧赶紧浇水、施肥，然后甜瓜还二次开花结果。摘完第一瓜，之后统一，3天5天摘完之后，追施肥追加水，这瓜会重新开花结果。采甜瓜的周期很短，且不利于储藏，与沙窝萝卜对比周期更短，所以能宣传的力度大大减小。 　　 农户通过对收获第一轮后的甜瓜追施肥追加水，甜瓜会二次开花结果，这一段重要，可以持续到8月底还有挂枝，虽然可以得到意外收获，但是甜度上差点，势必影响甜瓜的品牌。 　　2.2 进冷库产品深加工不够 　　 调研发现，某些蔬菜瓜果在冷库的储藏时间短，例如，甜瓜有不同品种，用不同的报纸、塑料袋包装后甜瓜表皮出现皱纹。建冷库国家大力补贴，冷库占地面积大，需要3、4亩地，况且存在选位置问题。甜瓜若