微生物酵素与健康.doc

微生物酵素与健康 随着科技的进步，人民生活水平的不断提高，追求健康与长寿已是人们共同的理想和目标。因此，进入21世纪，以健康为中心，已成为各级政府及广大民众共同努力奋斗的目标。可我们目前的健康状况不容乐观，据世界卫生组织调查发现，真正健康的人不足5%，疾病人群大约占20%左右，其余75%以上的人虽无明确诊断出疾病，却整日周身难受乏力，干一点活就累，腰酸背痛，心烦失眠等，处于一种亚健康状态，也就是说有95%以上的人处于不健康状态。 ?? 我国的健康状况，总体上，和世界调查结果相近，但在有些方面可能更严重些，人们的抵抗力下降，经常发生小感冒大面积流行、小孩咳嗽、发烧，一烧就半个多月，什么药也不好使。还有前段时间流行的“非典”，都说与果子狸有关系。但大家是否注意到，得非典的人是少数，可是接触果子狸的人却很多，为什么只少数人发病？一个人得了非典，家里人不是所有的人都得；甚至妻子得了，爱人却安然无恙；一个车箱里有非典病人，被传染的仅是个别人；一个家庭中先得病，症状也很重的人存活下来，而家中被传染的老人和孩子却死亡了。这一切的一切都说明了，由于抵抗力的不同，强者存，弱者亡。抵抗力就是我们所说的免疫力，也就是说提高免疫力，就会使我们避免一些感染性疾病的发生或减轻症状，降低死亡率。怎样才能提高我们的抵抗力呢？我在后面再讲。?? 记得前些年，多数人的大便都是成形的黄色便，可现在大多数都是灰黑色的不成形便。也许有人会说：“说大便干嘛，怪脏的。”其实世界微生态学会主席光冈知足先生说：“观察大便的颜色和形状是判断健康的最直观标准。”现在灰黑色不成形的大便，说明大多数人肠道存在腐败菌感染，肠道不健康。肠道不健康也会影响其他器官功能，因此绝大多数人才会处于不健康状态。为什么会出现这些情况？我也会在后面向大家介绍。?? 另外，目前影响我国人民身心健康和死亡率较高的疾病是心脑血管病、癌症、和糖尿病。我国现有心脑血管病患者大约8000万人，每年以210万的速度递增。我国死亡人口中，因心脑血管病死亡的就占70%左右，死亡率居全国总死亡人口第一位。心脑血管病有年轻化趋向，30几岁的人，患脑中风、心肌梗塞死亡的人大有人在，十几岁的孩子得高血脂、高血压也很多见。更为严重的是，在新生儿的动脉管壁上也发现了脂质条纹，说明他年轻的父母已是高血脂或心脑血管病患者，并给孩子埋下了心脑血管病危险的种子。?? 占死亡率第二位的是癌症，每年癌症发病率大约有200万人，约有140万人死亡，死亡率接近发病率，也就是说得了癌也就被宣判了死刑，所以人人谈癌色变。占死亡率第三位的是糖尿病，我国现有糖尿病病人大约3000万，每年以70万的速度递增。糖尿病具有“三高”特点，发病率高、合并症高、致残率高，因糖尿病失明、截肢的人也不少见，严重威胁着人们的身心健康。心脑血管病、癌症、糖尿病被人们称作富贵病、现代文明病。因与生活习惯有关，所以象日本等国家把这些疾病又称作生活习惯病。?? 人为什么会发生感染？为什么抵抗力会下降？为什么会得现代文明病？根据医学家和生物学家多年调查研究发现，这些都与人体微生态不平衡及酵素缺乏有关。微生态失调主要指微生物中细菌菌群失调；酵素缺乏，是因为消耗的增加和生活习惯的破坏有关。下面我就从微生物和酵素两方面分别给大家做以介绍。 ?? 一、微生物?? （一）、定义：微生物是指存在于我们的皮肤及粘膜表面的微小生物，小到必须在高倍显微镜或电子显微镜下才能看得见，包括病毒、细菌、支原体、螺旋体、立克次氏体等，我们主要研究的是细菌。一说到细菌，大家就想到了感染，想到了不卫生，这与我们过去的宣传有关，我们只注重宣传致病菌，而忽略了有益菌的作用。其实在细菌中，有益菌占99%，而有害菌仅占1%，在长期的菌群斗争中，以这种99%比1%的比例达到菌群相对平衡、人菌共存、和平共处。这样人体是健康的，不生病。一旦菌群失调，有益菌减少，有害菌乘机繁殖，人就会发生感染而致病。?? （二）、有益菌的作用 ??? 1、形成生物屏障，防止感染发生并提高机体免疫力。?? （1）、形成生物屏障，防止致病菌感染。绝大多数细菌存在我们的粘膜层表面，在粘膜层的表面形成厚厚的长城屏障。细菌数量巨大，以肠道最多，肠道菌群占整个粘膜系统的80%大约有100多兆一个挨一个排起来，可绕地球二周半，这么多的细菌致密严实的覆盖在粘膜表面上，使致病菌不容易侵入，同时分泌益菌素，抑制致病菌的生长和繁殖，保护机体不受感染，称之为生物屏障，这是人体的第一道防御线。? （2）、粘膜层本身也非常致密坚实，细菌也不容易将其攻破，称为人体的第二道防线。? （3）、粘膜层下存在淋巴组织，包括淋巴结和淋巴细胞，构成粘膜免疫糸统，淋巴细胞是免疫的重要成分，通过细胞免疫提高白细胞和吞噬细胞功能来消灭致病菌；通过体液免疫和粘膜免疫产生