第二节细菌的生理-浙江大学.ppt

影响消毒灭菌的因素 消毒剂的性质、浓度与作用时间 微生物的种类与数量 真菌、细菌繁殖体、有包膜的病毒、无包膜病毒、分枝杆菌、细菌芽孢。 温度 酸碱度 有机物 * * * * * 水 生物所必需的，占细菌总量的80~90，细菌的 吸收和代谢均需有水才能进行；调节菌体温度。 碳源 合成菌体成分，作为获得能量的主要来源。 氮源 无机氮和有机氮；菌体的原料；主要是氨基酸、蛋白胨。 无机盐 1、构成菌体的成分。 2、作为酶的组成部分，维持酶的活性。 3、参与能量的储存和转运。 4、调节菌体内外的渗透压。 5、与细菌的生长繁殖和致病有关。 生长因子 细菌生长需要但自身不能合成。 * 被动扩散： 不耗能，营养物质从高浓度侧向低浓度侧扩散，细菌的细胞膜是半透膜，允许水和小分子物质通过。 主动转运： 消耗能量，是细菌吸收营养的主要方式，依靠细胞膜上载体的可逆性结合，不同的营养物质要不同的载体蛋白运输。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 肠道杆菌IMViC试验特性 吲哚