加工篇 第一章-2013课件.ppt

⑥气爆法：利用果壳内外形成的压差使果壳爆裂而脱除。将物料置于密闭容器内，然后逐渐提高容器内压力，当达到额定值后稳定一段时间使物料内部达到足够高的压力后，突然释放容器内压力，使得外壳在内外压差作用下爆裂。该法不便于连续生产，可操作性差，易造成果仁破碎，可用于预破壳工序。 胶辊砻谷机 结构：由喂料机构、胶辊、轧距调节机构、谷壳分离机构和传动机构等。 喂料机构：用于控制流量，并使谷粒按自身长度方向均匀、快速、准确地进入胶辊间的工作区内，以便脱壳。 淌板倾斜布置，工作表面有沟槽，其作用是整流、加速和导向，使稻粒沿胶辊轴向均匀排列，呈单层顺序沿自身纵轴方向下滑，准确进入胶辊的工作接触线处。 胶辊：在铸铁辊筒上覆制一定厚度的橡胶制成。 按铸铁心结构分三种： 普通辊：多用于辊长3600mm的胶辊，双支撑。安装时要拆卸轴承，轴和胶辊同心度不易保证。 套筒式：多用于辊长3600mm的胶辊，双支撑。安装不需拆卸轴承，可通过锥形圈和锥形压盖保证同心度。 辐板式：常用于辊长250mm以下的胶辊，悬臂支撑； 安装时定位准确，操作方便，运转振动小。 工作原理： (a)稻谷进入胶辊的条件： 起轧角(αi)稻谷与胶辊的摩擦角(φ) ； 稻谷入辊方向须对准两辊轧距中心并位于两辊中心连接的垂直线上。 (b)受力分析： 两辊转速相等：R1X=R2X，作用方向相反，且在同一直线上，仅使稻粒受挤压，没有脱壳作用； R1Y