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血浆脂蛋白代谢 AS;第十七章 氨基酸代谢 ;本 章 轮 廓;;第一节 氨基酸生物合成的碳、氮源;三、氨的同化作用;2、谷氨酰胺合成酶催化谷氨酰胺的合成;3、 谷氨酰胺合成-谷氨酸合酶循环;四、谷氨酰胺合成酶是氮素代谢的主要控制点;五、碳、氮代谢的关系;第二节 氨基酸的合成代谢;二、非必需氨基酸的合成;;微生物细胞膜（透过屏障）;ASA;第三节、蛋白质在体内的降解;一、细胞外途径 蛋白质的消化和吸收;动物蛋白酶作用的专一性 ;氨基酸及小肽的吸收 ;一个体重70 kg 的人，一般进食，每天约400g 蛋白质发生变化。其中四分之一氧化降解或转变为葡萄糖，四分之三在体内再循环。 体内蛋白降解 真核细胞降解蛋白质有两种体系； 1、溶酶体无选择地降解蛋白质（约50种酶） 2、ATP-依赖的泛肽-蛋白酶降解体系（选择降解）;真核细胞中蛋白质降解的两种体系;真核细胞中蛋白质降解的两种体系;三、细胞程序性死亡-细胞凋亡;第四节、氨基酸的脱氨基作用 ;;第四节、氨基酸的脱氨基作用; 两类酶：L-氨基酸氧化酶 D-氨基酸氧化酶 （需氧） L-谷氨酸脱氢酶（不需氧脱氢酶） 1、 L-氨基酸氧化酶 D-氨基酸氧化酶 ;L-谷氨酸脱氢酶 不需氧脱氢酶，辅酶NAD+ or NADP+,酶专一性高，活性高，分布广如肝、肾、脑中，尤其动物肝细胞中。 ;转氨作用—普遍存在的脱氨方式 ; 转氨酶种类多，分布广，都以磷酸吡哆醛作辅酶，转氨酶大多数都优先利用α—酮戊二酸作为氨基的受体。其中最常见且作用最强的是谷丙转氨酶 （glutamic pyruvic transaminase GPT）和谷草转氨酶（glutamic oxaloacetic transaminase GOT） ;磷酸吡哆醛起着转递氨基的作用 意义： 1.是体内多数氨基酸脱氨的重要方式（联合脱氨），又是机体合成非必需氨基酸的重要途径。 2.是临床疾病诊断和治疗时的重要指标；GOT GPT 活力 ; 三.联合脱氨;2）转氨偶联AMP循环脱氨 腺嘌呤核苷酸循环联合脱氨;第五节、鸟氨酸循环（Ornichine cycle）;一、氨的代谢去向 鸟氨酸循环-尿素 NH3最终排泄方式（无毒）—尿素（人和哺乳动物） 尿酸（鸟类和爬行类） 氨NH4+（水生及海洋动物） ;二、尿素的合成-鸟氨酸循环;;2 、尿素循环的氮供体与能量消耗;氨甲酰磷酸合成酶;5、高血氨症与氨中毒;高氨血症与氨中毒 ;1、丙氨酸—葡萄糖循环 ;;2．谷氨酰胺是重要的氨的运输形式 ; 第六节、氨基酸的分解代谢 氨基酸? 脱氨  氨 α—酮酸  嘌 NH4 谷 门 糖 脂 呤 氨 冬 合 代 代 合 嘧 酰 酰 成 谢 谢 成 啶 胺 胺 糖 产 产 脂 物 物 肪 尿 TCA循环? 素 CO2+H2O+ATP ;氨基酸分解代谢碳骨架的代谢去路;三种去路 　１） 合成非必需氨基酸——转氨作用 　２） 转变为糖及脂肪 生糖氨基酸：通过α-酮酸转变为糖代谢的中间产物的AA。 Ala Arg Asp Asn Cys Glu Gln Gly His Pro Hyp Met Ser Val 生糖兼生酮AA;α-酮酸既可转变成糖又能转变为酮体的AA Try Phe Ile Tyr Thr 如酪氨酸 → 乙酰乙酸 + Fumaric acid 生酮AA：α