毕业论文设计《集约化养猪现状问题分析探讨》.docVIP

l 集约化养猪现状问题分析探讨 摘要：文章首先简要分析了城市郊区集约化畜牧业迅速发展内在动因，明确指出了集约化畜牧发展所导致的若干最为严峻的问题：高浓度有机污水的大量产生以及随意排放；粪便硝酸盐淋失对水土的污染以及水体富营养化；畜牧生产所导致大气温室效应和酸雨效应；集约化畜牧生产的能源转化以及对生物多样性的影响等。在最后给予了一些改进的措施，对集约化养殖进行一个总体规划。 关键词：集约化、养猪、误区、管理思路、 前言： 　 “集约化畜牧业”（Intensive animal husbandry）是现代化畜牧业的经营方式。它与“粗放畜牧业”（Extensive animal husbandry）的经营方式是相对而言的。 　　所谓“集约化经营”，就是一种“高投入、高产出、高效益”的经营方式。也就是说，“以较多的资金、科技或劳动的投入，获取较多的产出，并获取较高的社会效益、经济效益和环境效益”的一种经营方式。“高投入、高产出、高效益”的核心是“高效益”。 “集约化经营”还可以分为资本密集型和劳动集约化两种。当前，与发达国家相比，我国的农村经济与科技还比较落后，农牧业的集约化主要是劳动的集约化。 城市化程度的加剧、人口的剧增以及人们生活水平提高对食物结构的整体提升，促进了城市郊区畜牧业的快速发展。其中集约化畜牧业的发展居功至伟。从20世纪80年代后期开始，以各省市政府实施的“菜篮子”工程作为标志，集约化畜牧业开始逐渐发展起来。 正文： 集约化畜牧业的特点 集约化畜牧业是集现代家畜的遗传育种、饲养、疾病防治以及环境控制于一体的养殖形式。它与传统的畜牧生产形式相比，体现出生产密集、劳动密集、资金密集、技术密集等特点，畜牧生产的高度集约化不仅使得家畜的良种普及、技术改进以及产品的专业化、系列化、规模化成为可能，而且大幅度提高了企业的技术效率和经济效率，它是目前我国畜牧经济发展上最为有效的运作形式之一。从系统学以及生态学角度分析，集约化畜牧生产系统是一个完全开放的系统，系统的运转需要诸如饲料、能源等从外界源源不断地投入。 集约化养猪的误区 生产流程设置不合理 根据集约化生产流水作业的特点，应设计相应的生产车间并制定可行的技术措施，使养猪生产有序进行。但有的猪场在设置生产流程时，将“空怀—怀孕—分娩—断奶—保育”整个环节设置在一栋猪舍内完成。表面上看来，这种设置很合理，但实际上存在着严重的缺陷。这种设置没有考虑不同生理状态和不同年龄的猪对所需外界环境条件不一致，并且彼此的生活习性也有一定的差异，不仅给饲养管理和环境控制带来诸多弊病，而且不利于疫病控制和卫生消毒。 将母猪饲养在单体限位栏内 有的猪场将母猪在整个怀孕期内一直饲养在单体限位栏内，让母猪在一个狭小的范围内生活，只能作简单的起卧动作。对于母猪来讲，运动是极为重要的，可促进新陈代谢，增强体质，提高生产成绩，延长使用寿命。生产实践证明，单体限位栏常常导致许多母猪下肢瘫痪，过早地结束了繁殖生命，造成了极大的经济损失。 仔猪食槽设置不合理 仔猪断奶后进入保育舍进行单独饲养，此时仔猪进入旺食阶段，为了保证仔猪正常的生长发育，必须保证每头仔猪有足够的采食位置，能够充分采食。现在一些猪场在仔猪食槽设置上只注重美观和安装方便，忽视了方便投料和保证每头仔猪都有采食位置这一重要环节，结果在喂料时，只有少数体壮的仔猪能够抢到吃料位置，一部分仔猪在一旁吃不到饲料，导致其生长发育受阻，出现明显的个体差异。对于集约化养猪场来讲，如果不能做到“全进全出”制，整个生产流水线将出现障碍。 忽视青饲料的作用 青饲料在养猪生产中占有重要的地位，它对降低生产成本和提高生产成绩有着不可替代的作用。青饲料的化学性质呈碱性，有助于日粮的消化和肠道的蠕动，并有通便作用，可促进育肥猪的生长发育、改善肉质、预防胃溃疡，提高母猪的产仔率和泌乳力。生产实践证明，春季产仔发生的死胎和木乃伊胎往往是由于冬季母猪缺少青饲料所致。现在相当一部分集约化猪场错误地认为，用复合维生素完全可以取代青饲料，这是对青饲料作用认识不足所致，完全不喂青饲料将导致种猪生产成绩下降、猪群发病率增高等现象。 畜牧业环境污染途径 粪便污染 规模养殖场畜禽粪便造成的环境污染, 是造成牧业环境污染的主要污染源。规模养殖场畜禽粪便产生量很大。据统计, 我国2001年产生的粪便量约为17.3亿吨, 而我国工业行业每年产生的工业固体废物为6.34亿吨, 畜禽粪便是工业固体废弃物的2.7倍, 如果这些畜禽粪便随意堆放, 不做适当处理, 势必对周围环境的水体、土壤、空气和作物造成污染, 成为公害, 成为畜禽传染病、寄生虫病和人畜共患疾病的传染源。畜禽粪便直接还田如使用不当或连续过量使用, 还会导致硝酸盐、磷及重金属的沉积, 从而对地表水和地下水构成污染。污水流入河流、池塘可使藻