生物化学第2篇 第06章 物质代谢与调节--生物氧化课件.ppt

第 六 章;物质在生物体内进行氧化称生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。;* 生物氧化与体外氧化之相同点;是在细胞内温和的环境中（体温，pH接近中性），在一系列酶促反应逐步进行，能量逐步释放有利于有利于机体捕获能量，提高ATP生成的效率。 进行广泛的加水脱氢反应使物质能间接获得氧，并增加脱氢的机会；脱下的氢与氧结合产生H2O，有机酸脱羧产生CO2。;糖原 ;定义 代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，这一系列酶和辅酶称为呼吸链(respiratory chain)又称电子传递链(electron transfer chain)。 组成 递氢体和电子传递体（2H ? 2H+ + 2e） ;（一）呼吸链的组成;呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置;Ⅲ;1. 复合体Ⅰ: NADH-泛醌还原酶;NAD+和NADP+的结构;NAD+（NADP+）和NADH（NADPH）相互转变;FMN结构中含核黄素，发挥功能的部位是异咯嗪环，氧化还原反应时不稳定中间产物是FMN? 。;铁硫蛋白中辅基铁硫簇(Fe-S)含有等量铁原子和硫原子，其中铁原子可进行Fe2+ ? Fe3++e 反应传递电子。; 铁硫蛋白 ;泛醌（辅酶Q, CoQ, Q）由多个异戊二烯连接形成较长的疏水侧链（人CoQ10），氧化还原反应时可生成中间产物半醌型泛醌。;复合体Ⅰ的功能 ;2. 复合体Ⅱ: 琥珀酸-泛醌还原酶;细 胞 色 素;;;3. 复合体Ⅲ: 泛醌-细胞色素c还原酶 ;;4. 复合体Ⅳ: 细胞色素c氧化酶;; 由以下实验确定 ① 标准氧化还原电位 ② 拆开和重组 ③ 特异抑制剂阻断 ④ 还原状态呼吸链缓慢给氧;1. NADH氧化呼吸链 NADH →复合体Ⅰ→Q →复合体Ⅲ→Cyt c →复合体Ⅳ→O2 2. 琥珀酸氧化呼吸链 琥珀酸 →复合体Ⅱ →Q →复合体Ⅲ→Cyt c →复合体Ⅳ→O2;NADH氧化呼吸链 ;;电子传递链; 二、氧化磷酸化;（一）氧化磷酸化偶联部位;;ATP;（二） 氧化磷酸化的偶联机理;;目录;Ⅲ;2. ATP合酶;当H+顺浓度递度经F0中a亚基和c亚基之间回流时，γ亚基发生旋转，3个β亚基的构象发生改变。;三、影响氧化磷酸化的因素;鱼藤酮 粉蝶霉素A 异戊巴比妥 ;不同底物和抑制剂对线粒体氧耗的影响 ;解偶联蛋白作用机制（棕色脂肪组织线粒体）; 寡霉素(oligomycin) 可阻止质子从F0质子通道回流，抑制ATP生成;（二）ADP的调节作用 呼吸控制率(respiratory control ratio, RCR) （三）甲状腺激素 Na+,K+–ATP酶和解偶联蛋白基因表达均增加。 （四）线粒体DNA突变 与线粒体DNA病及衰老有关。;电子传递链及氧化 磷酸化系统概貌;四、ATP;; 核苷二磷酸激酶的作用 ATP + UDP ADP + UTP ATP + CDP ADP + CTP ATP + GDP ADP + GTP ;肌酸激酶的作用; ATP的生成和利用;五、通过线粒体内膜的物质转运; 线粒体内膜的主要转运蛋白 ;（一） 胞浆中NADH的氧化;1. α-磷酸甘油穿梭机制 ; NADH+H+ ;2. 苹果酸-天冬氨酸穿梭机制;NADH +H+ ; （二） 腺苷酸转运蛋白;ATP4- ;（三）线粒体蛋白质的跨膜转运;第二节 其他氧化酶系 The Others Oxidation Enzyme Systems;一、需氧脱氢酶和氧化酶 ;二、过氧化物酶体中的酶类 ;（二）过氧化物酶(perioxidase) 以血红素为辅基，催化H2O2直接氧化酚类或胺类化合物 ;反应氧族 超氧离子(O2﹣)、H2O2、羟自由基(?OH)的统称。 ; 谷胱甘肽过氧化物酶 ;四、微粒体中的酶类 ;;（二）加双氧酶