5.1降低化学反应活化能的酶教案.docVIP

第5章 细胞的能量供应和利用第1节 降低化学反应活化能的酶 教学目标1、 知识目标1）说出细胞代谢的概念2）说明酶在细胞代谢中的作用2、 过程与方法目标1）通过有关的实验和探索会控制自变量观察和检测因变量的变化及设置对照组和重复实验2）提高学生观察分析判断的思维能力提高学生的实验操作能力 情感态度与价值观1）通过有关的实验和探索使学生体验实验成功的喜悦并通过教师的引导使学生领悟科学实验的基本方法2）培养学生的探索精神和合作意识二、教学重点和难点教学重点1）酶的作用2）控制变量的科学方法教学难点1）酶降低化学反应活化能的原理2）控制变量的科学方法介绍教材P78斯帕兰扎尼的实验斯帕兰扎尼讨论问题：斯帕兰扎尼他不清楚，却为人们研究提供了方法和思路1836年，德国科学家施旺从胃液中提取出了消化蛋白质的物质，解开胃的消化之谜。DNA损伤加速人体的衰老进程。水和氧气 2 H2O2→ 2 H2O + O2 这个反应在自然条件下反应的比较缓慢，但细胞中具有的物质却可以加速这个反应。 请学生仔细阅读78-79页实验内容（3min），思考以下问题并请学生回答。 实验中比较过氧化氢在不同条件下的分解，这里的“不同条件”指哪些? （2号:90度水浴加热；3号:加入3%的氯化铁；4号:加入20%肝脏研磨液） (2) 自变量、因变量、无关变量各是什么? （自变量：实验过程中可以人为改变的变量