中药炮制学-第五、六章课件.pptVIP

第五章 中药炮制的分类及辅料;第一节 炮制的分类;雷公炮炙十七法 因历史的变迁，其内涵现已难以准确表达，但却可窥见明代以前中药炮制的大概。 明代缪希雍在《炮炙大法》卷首把当时的炮制方法进行了归纳，载述了“按雷公炮炙法有十七：曰炮、曰爁、曰煿、曰炙、曰煨、曰炒、曰煅、曰炼、曰制、曰度、曰飞、曰伏、曰镑、曰摋、曰晒、曰曝、曰露是也，用者宜如法，各尽其宜。”这就是后世所说的“雷公炮炙十七法” 。;1、雷公炮炙十七法 ;?4． 炙 a.《五十二病方》之“炙蚕卵”及“炙梓叶”，是将药物置于近火处烤黄。 b.张仲景用的炙阿胶同于“炒”、“羊脂炙”等系指涂辅料后再炒。 c.《局方》的“炙”与“炒”区别不明显，如该书中“炒香”与“炙香”即无区别。现已基本统一，“炙”即药物加液体辅料后，用文火炒干，或边炒边加液体辅料，继续以文火炒干。 ;?7．煅 将药物在???上煅烧的方法。多应用于矿物药与贝壳类药物的炮制，如云母、矾石的“烧”，张仲景的“炼”钟乳石，实际上都是煅。有些药物的煅常与淬相结合，以利于溶解和粉碎。 ?8．炼 将药物长时间的用火烧制，其含义比较广泛，如炼丹等。长时间熬煮，如炼蜜等。;9．制 为制其药物的偏性，使之就犯的泛称。通过制，能改变某些固有的性能。 10．度 指度量物体大、小、长、短。《五十二病方》中某些药物是以长度来计量的。如黄芩长三寸。杞本（地骨皮）长尺，大如指。随着历史的发展，后来逐步改用重量来计量。 ;11．飞 指“研飞”或“水飞”，部分药物为了达到极细的目的，常将其研为细末，置水中研磨，漂取其浮于水面的极细粉末备用。如水飞朱砂、水飞炉甘石等。而“飞丹炼石”的“飞”，则是指炼丹过程中的升化过程。 ;12．伏 一般指的是“伏火”，即药物按一定程序于火中处理，经过一定的时间，在相应温度下达到一定的要求。药物不同，伏火的要求不同，如伏龙肝，系指灶下黄土经长时间持续加热而成，其中氧化物较多，呈弱碱性，已非一般黄土。 ;13．镑 是利用一种多刃的刀具，将坚韧的药物刮削成极薄的片，以利调剂和制剂，如镑檀香、羚羊角等。 14．摋 sà 打击之意，使药物破碎。 15．晒 即晒。如白居易诗中有：“其西晒药台”的记载。 ;16．曝 pù是制在强烈的阳光下曝晒。 17．露 制药物不加遮盖地日夜间暴露之， 即所谓“日晒夜露”。如露乌贼骨。 ;2、三类和五类分类法;三类：《中国药典》分类方法，根据中药炮制的工艺分为净制、切制、炮炙三大类，药典一部附录收载“药材炮制通则”就是采用这种分类方法。 五类：修制、水制、火制、水火共制、其他制法，这种分类法不仅系统地反映药物加工炮制工艺，而且能够有效的指导生产实际。;3、工艺与辅料相结合的分类法;第二节 中药炮制常用辅料;分 类： 液体辅料： 包括酒、醋、盐、姜、蜜、药汁等 固体辅料： 包括：米、土、麦麸等 ;1.1 液体辅料 — 酒;酒：性味甘、辛、大热，能行药势，具有祛风散寒、活血通络、矫味矫臭的作用。 生物碱及盐类、苷类、鞣质、有机酸、挥发油、树脂、糖类及部分色素等皆溶于酒。 紫河车等动物药的腥臊味为三甲胺、氨基戊醛类成分，酒制可矫味矫臭。 浸渍药物采用白酒，炙药采用黄酒。常用酒制的药物有黄芩、黄连、大黄、白芍、续断、常山、当归、白花蛇、乌梢蛇等。;1.2 液体辅料 — 醋;1.3 液体辅料 — 蜂蜜;《神农本草经》：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止痛；和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。”;蜜炙：能与药物起协同作用，增强药物疗效或具有解毒、缓和药物性能、矫味矫臭等作用。 常用蜂蜜炮制的药物有甘草、麻黄、紫苑、百部、马兜铃、白前、枇杷叶、款冬花、百合、桂枝、桑白皮等。;炼蜜：采用敞口容器直火加热熬炼。 取清洁纯净的优质蜂蜜，放入锅内，文火加热，至徐徐沸腾后保持微沸，幷用勺子不断上下搅动，以防蜂蜜沸溢，同时除去浮沫及杂质。然后用箩筛或纱布滤去死蜂、杂质，再倾入锅内加热。;嫩蜜：系指蜂蜜加热至105-115度，含水量在20%以上，色泽无明显变化，稍有粘稠，适于粘性较强的药物制丸。 中蜜：系指蜂蜜加热至116-118度。满锅内出现均匀淡黄色细气泡的制品，含水量约10-13%，捻之无长丝出现。适用于粘性适中的药物制丸。 老蜜：系指蜂蜜加热至119-122度，出现较大的红棕色气泡时的制品，含水量仅为4%以下，粘性强，捻之有白丝，多用于粘性差的矿物或纤维较重的药物制丸。;1.4 液体辅料 —食盐水;1.5 液体辅料 — 生姜汁;1.6 液体辅料 — 甘草汁;1.7