生物化学 第七章 生物氧化课件.ppt

第七章 生物氧化; 新陈代谢是生命活动最基本的特征，也是维持其他生命活动特征如生长、发育、遗传、繁殖等的基础。生物体通过新陈代谢不断地从环境中摄取营养物质，再将这些营养物质通过一系列的生化反应转变为自身的组成成分，在这个过程中进行了大量的能量转化以维持生命活动，同时某些组成成分被分解为不能再利用的物质排出体外。; 所以新陈代谢是生命活动中物质代谢和能量代谢的统一。绿色植物能量的产生主要是通过光合作用将光能转化为化学能来完成的，而动物体内能量的产生和利用则主要是通过生物氧化的过程来实现的。 ;第一节 生物氧化概述 一、 生物氧化的概念及特点 1、生物氧化的概念： 糖类、脂类和蛋白质等有机物质在生物体内进行氧化分解产生CO2 和 H2O ，并释放出大量能量的过程称为生物氧化。 其实质是需氧细胞在呼吸代谢过程中所进行的一系列氧化还原反应过程。又称细胞氧化或细胞呼吸。 生物氧化的方式：脱氢、加氧、脱羧等。 ; 生物活动的能量主要来源是有机物质糖、蛋白质或脂肪在生物体内的氧化。糖、蛋白质、脂肪等有机物在生物体内彻底氧化之前，总是先进行分解代谢。它们的分解代谢途径是复杂而又不相同的，但它们在彻底氧化为 CO2和 H2O 时，都经历一段相同的终端氧化过程，也就是生物氧化，即代谢中间物脱氢生成的还原型辅酶（NADH和 FADH2）经电子传递链（呼吸链）传递给分子氧生成水，电