枯草芽孢杆菌NX-2发酵制备γ-聚谷氨酸的研究.pdf

摘要 (2)),-PGA合成的动力学模型t XS 1 P rp一0．01 要：0．274譬+0．005 dl m (3)葡萄糖消耗的动力学模型： 一—dS—x：3．268dX+0．114X d| dt (4)L．谷氨酸消耗的动力学模型： 一—dS—p：1．183de一0．Ol1尸 dt dl 3．采用13C标记葡萄糖，探究了构成T-PGA碳骨架的单体来源，推测了1，．PGA 可能的合成途径。实验结果表明，培养基中葡萄糖浓度为40L。1时，y-PGA g 碳骨架中由葡萄糖进入的比例约为9％左右，葡