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连锁超市经营介绍课 前言： 超级市场是20世纪最后一个10年中国商业最耀眼的亮点。自1995年超级市场在我国开始发展，到现在几乎世界上所有的超级市场模式在中国都已出现，如美国沃尔玛、法国家乐福、荷兰万客隆，还有北京国美、上海华联等等，这表明中国是世界上超市功能和模式发展最快的国家。 续： 在21世纪的今天，回顾十几年来中国超级市场的发展成果，便可预期，再过几年，在我国的一些城市的城区，超大型超级市场的市场份额将超过百货公司，成为零售业中第一主力。超级市场也将真正成为满足消费者一次性购足需要的主力化零售业态。另外，超级市场为扩大销售规模、降低成本核算价格，通常采取连锁经营方式，即连锁超市。 续： 因此，为了适应社会市场经济发展的需要，培养出高素质的连锁超市经营管理人员，特开设此选修课。目的是更好的为社会零售业提供高素质、专业化的经营管理人员、同时也为我们中等职业学校毕业的学生提供了更广泛就业机遇和创业条件。 各章重点内容讲解： 第一章 连锁超市经营概述 一、连锁超市的概念、特点 二、连锁超市经营的类型 三、连锁超市经营的产生与发展 续： 第二章 连锁超市经营业务 一、连锁超市总部业务 1、总部职能及组织人员管理 2、店铺开发 3、商品管理 4、配送中心 5、信息管理 二、连锁超市门店业务 1、门店职能及组织人员管理 2、门店进存货管理 3、门店销售服务管理 续： 第三章 超市的定位与促销 一、超市的定位 1、超市目标市场布局的定位 2、超市经营品种定位 3、销售价格定位 4、服务观念定位 二、超市促销策略 1、促销计划 2、促销方式与策略 续： 第四章 商品陈列 一、商品陈列的基本原则 1、分区定位原则 2、易见易取原则 3、满陈列原则 4、先进先出原则 5、关联性原则 二、商品陈列的方法 1、整齐陈列法 2、随机陈列法 3、窄缝陈列法 4、盘式陈列法 5、悬挂式陈列法 6、岛式陈列法 7、展示陈列法 续： 第五章 销售员服务规范 1．营销人员的仪容仪表 2．营销人员的仪态 3．营销人员服务用语 4．营销人员服务用语技巧 续： 第六章 客户服务规范管理 一、客户服务概述 二、现代商场超市的客服内容 三、 客户服务管理 天合超市室内商品陈列图集(1)来源：中华零售网() 日期：2005-1-11 点击: ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? * LOGO * 连锁案例导读： 沃尔玛全球概况 　　沃尔玛公司由美国零售业的传奇人物山姆 . 沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展，沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商，多次荣登《财富》杂志世界500强榜首及当选最具价值品牌。 目前，沃尔玛在全球15个国家开设了超过8,400家商场，下设55个品牌，员工总数210多万人，每周光临沃尔玛的顾客2亿人次。2010财政年度销售额达4050亿美元。2010年，沃尔玛公司再次荣登《财富》世界500强榜首，并在《财富》杂志“2010年最受赞赏企业”调查的零售企业中排名第一。 连锁案例导读： 沃尔玛中国概况 沃尔玛于1996年进入中国，在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店。目前沃尔玛在中国经营多种业态，包括购物广场、山姆会员商店、社区店等，截至2010年8月5日，已经在全国20个省的101个城市开设了189家商场，在全国创造了超过50,000个就业机会。 沃尔玛在中国的经营始终坚持本地采购，目前，沃尔玛中国与近2万家供应商建立了合作关系，销售的产品中本地产品超过95%。 与在世界其它地方一样，沃尔玛在中国始终坚持 “尊重个人、服务顾客、追求卓越”的核心价值观，专注于开好每一家店，服务好每一位顾客，履行公司的核心使命 —— “帮助顾客省钱，让他们生活得更美好”，以不断地为我们的顾客、会员和员工创造非凡。世界上最大型