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酒店服务礼仪-精选版.ppt
社科院教授报告称李亚鹏谢霆锋是丑男典型 头发太长。很多被访者提到,西方男性为了突出其男子汉气概,近年来以短发为流行趋势。在西方,照片中的李亚鹏这种长发现在往往多见于流浪汉、乞丐或者无家可归者。 * 丑男典型 西方女人不喜欢小白脸 中性形象不受西方女人的喜欢 * 头发 面部--女 头发: 前额刘海应在眉毛以上,两侧不可有散发,散发可用深色发卡固定;长发需用发套盘起,不染彩发,不烫发。 面部: 工作时必须化淡妆,使用接近自然的颜色,并及时补妆;口红:工作时必须涂口红。应使用自然红色,忌用夸张的颜色。 化妆原则:淡雅、自然、适度、避短,符合职业身份。 * 酒店服务人员的化妆原则 顺其自然 扬长避短 和谐得体 讲究科学 修饰避人 * * 口腔 清新、无异味、无异物 每天至少刷两次牙,保持口腔无异味;上班前及上班时禁止喝酒和吃带有刺激味道的食物。 如葱、蒜、韭菜 牙齿无异物,不桃红柳绿 * 手部:干净、指甲 勤洗手,保持双手干净光滑;不留长指甲,甲缝要干净,只可涂无色透明指甲油;指甲应修剪整齐且长度不超过手指边缘0.1厘米。 * 工服 着工装时每位员工都代表着酒店,你的举止必须时刻保持酒店的卓越形象和信誉。 原则:干净、规范、搭配合理 * 男士工服 * 衬衫要清新洁净 袖口领口无磨损 必须系所有扣子,不得敞开领口 * 裤子应熨烫平整并配以合适的腰带 口袋中物品不得改变上衣和裤子的外形,不能漏 在外面 * 服装干净挺括 上班时间必须穿外套 除就座外要将 扣子系上 如有配备必须佩带领带或领花 * 女士工服 *衬衫必须系上全部纽扣 长袖衬衫必须系上袖扣 不得将袖子卷起或捋上 *服装干净挺括 外衣扣子应系上 如有配备必须佩带领花 * 工鞋和袜子 1、工鞋以酒店发放的公鞋和袜子为标准。 2、男员工:干净的黑色或深色袜子,不带有非黑色徽章或标志。 3、女员工:穿着肉色的连裤薄丝袜配裙装或肉色短丝袜配裤装,无脱丝,无破损。 * 仪容仪表 名牌 牌应当戴在左胸前并且无划痕。 工服不准在酒店以外穿; 眼镜: 尽量佩戴隐形眼镜 * 首饰 只可戴一枚戒指和普通式样的手表。 餐饮部厨师 在工作时不准戴手表及任何首饰。 * 个人卫生 每天沐浴 每天洗完澡需更换内衣及袜子 每天应特别注意脖子、耳朵、腋下、脚等部位的清洗。 * 仪容仪表 小贴示 每天化妆的确能令你仪容整洁并感觉良好。 仪表的改善能增强你的自信和自尊。 不得在客人看得到的地方更衣、梳头、化装。 * 酒店服务礼仪 吴丽娟 酒店服务仪态礼仪 * 案例导入: 曾任美国总统的老布什,能够坐上总统宝座,成就美国第一公民,与其仪态表现分不开。1988年的总统选举中,布什的对手卡基斯猛烈抨击布什是里根的影子,没有独立政见。布什在选民心中的形象也的确不佳,民意测验中一度落后卡基斯10多个百分点。未料两个月后,布什以光彩照人的形象扭转劣势,反而领先了10多个百分点,创造了奇迹。原来布什有个毛病,他的演讲不太好,嗓音又尖又细,手势及手臂动作总显出死板的感觉,身体动作不美。后来布什接受专家指导,纠正了尖细的嗓音、生硬的动作,结果就有了新颖独特的魅力。后来的竞选中,布什竭力表现出强烈的自我意识,配以卡其布蓝色条子厚衬衫,显示“平民化”,改变了原来人们对其的评价,获得了最后的胜利。 * 分析提示: 在社会交往中,职业人应当以大方得体的仪态出现在公众面前。人的仪态有第二语言的功能,它可以表达出声音所不能表达到含义,而且更加简洁和生动。职业人应该在举止,体态,动作等方面严格要求自己,正确理解和运用仪态被约定俗成而附加的特殊意义,并借助良好的仪态礼仪展现自身的教养和翩翩风度。 * 仪态规范 表情 微笑 站立 坐姿 行走、蹲 不雅的个人行为 * 表情 眼神:要目中有人 看什么部位、看多第时间、从什么方位看 看眼鼻三角区 看1/3至2/3的时间之间 微笑:自然、真诚 * 仪态及行为规范的内涵 行为举止:一个人的教养、风度、魅力 风度:优雅的举止 魅力:美妙、自然的造型 行为举止的原则:美观、规范、互动 表情:眼神、笑容、面部肌肉动作 * 二、酒店服务人员仪态美的规范 一、优雅自如的姿态 1.站姿挺拔 (1)男士站姿: 男士前腹式站姿 双脚跨立步,左手在腹前握住右手手腕,或右手握住左手手腕。 这种站姿适合在工作中与客户或同事交流时使用。 * 男士后背式站姿 ???????双脚跨立步,双手在背后腰际相握,左手握住右手手腕或右手握住左手手腕。?????
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