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浅析歙县大方茶发展现状和思路对策 　　[摘 要] 本文根据歙县大方茶发展历史渊源、发展现状及存在的制约因素，结合市场发展趋势和消费者需求，提出了大方茶产业化发展思路与对策。 　　[关键词] 歙县 大方茶 历史渊源 发展现状 制约因素 思路对策 　　[中图分类号] S571.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）08-0029-01 　　全国历史文化名城——歙县，位于安徽省南部。歙县产茶始于唐宋，兴于明清，距今已有1300多年。该县境内气候温和湿润，四季分明，雨量充沛，得天独厚的生态环境条件，孕育了黄山毛峰、滴水香、老竹大方、黄山白茶、黄山绿牡丹、黄山银钩等众多名茶。1955年，中国茶叶公司评出十大名茶，歙县生产的黄山毛峰、顶谷大方榜上有名，1986年双双被选为国家礼品茶。因此，歙县也被业界人士誉为“中国国礼茶之乡”。 　　一、大方茶历史渊源 　　据《歙县志》（1985年）记载：“本县产茶历史悠久，唐代已出口南洋诸国。唐代陆羽《茶经》划分全国产茶地为八大茶区，本县属浙西茶区。”南宋淳熙二年罗愿所撰《新安志·卷三·山阜》载：“五代十国时，大方茶已产两浙（浙东、浙西）并被充作贡品。今之扁叶大方传说是明隆庆年间，大方和尚创制于县南老竹岭，胡名老竹大方。” 据王镇恒、王广智主编的《中国名茶志》记载：浙江省农业厅高级农艺师、曾任浙江省茶叶学会理事长