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浅谈粮食企业营运资金风险防范和管理 　　【摘要】营运资金是企业流动性最强、控制风险最高的资产，是企业生存与发展的基础。因此，必须加强对企业营运资金的管理和控制，建立健全营运资金内部控制，确保经营管理活动合法而有效。 　　【关键词】营运资金 风险 防范 管理 　　一、加强营运资金风险防范与管理的意义 　　对国有粮食企业来说，营运资金和粮食安全同等重要，管好用好营运资金是实现“两个确保”、“三个维护”的重要保证；是国有粮食企业执行政策性粮食收购任务的重要资源之一，也是国有粮食体系形象的重要展示。营运资金的风险防范与管理在国有粮食企业的财务管理工作中显的尤其重要，其风险管理工作复杂、频繁且不容延缓。 　　营运资金是企业流动资产减去流动负债后的余额，营运资金风险是指因营运资金不足等原因给企业财务状况和财务成果带来负面影响、造成经济损失的可能性及对营运资金安全产生的影响。它是企业面临的主要财务风险之一。国有粮食企业营运资金风险主要体现在:营运资金安全风险、扩大贸易购销风险及赊销往来风险等。加强营运资金风险防范于管理是企业财务管理的当务之急，重中之重。 　　二、粮食企业主要的营运资金风险及其表现形式 　　(一)财务管理制度执行的风险 　　国有粮食企业建立了内控管理制度、预算管理制度、财务基础工作管理办法、企业内部财务管理制度、存货盘点制度等相关规章制度，国有粮食企业建立完善了规章制度，但执