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浅析韩国舍尔和中国春节 　　摘 要：文化是一个民族归属感的象征，也可以作为划分和确认一个群体的方法。而节日文化是文化的一个特殊表现，可以通过分析韩国节日和中国节日的异同，更好地了解韩、中民族的整体性，对于韩国文化、中国文化的学习有着极大的帮助。本文对韩国舍尔及中国春节的由来、习俗展开进行描述，加深人们对韩国舍尔和中国春节的认识。 　　关键词：韩国；舍尔；中国；春节 　　节日是每个国家和人民都非常重视的日子，人们可以通过节日更好地认识、了解一个国家的文化特色和风土民情。了解两国文化的异同可以促进两国关系的和谐发展；增进两国人民的友谊和相互了解；提高人民的节日文化意识。笔者认为非常有必要通过对两国的春节进行研究，把两种文化进行对比和分析，从中寻找出共性和特性，发现节日文化的优点与长处，了解两国文化传统的异同，为未来韩中文化的交流和发展做出贡献。 　　一、 韩国舍尔节和中国春节起源的对比 　　1.1 韩国舍尔节的由来。舍尔节被认为是韩国固有民俗和中国传统民俗融合之后形成的一种习俗。6世纪前在承接了太阴太阳历之后，人们制定了以太阳历为基准的标准，因此舍尔也是以太阳历为基准。舍尔未产生之前，上元（1月15日）就是这样一个类似舍尔的节日。制定舍尔之后，在上元节举行的仪式就被分为元旦与上元两部分。与农耕岁时有关的在上元举行，而关于儒教的仪式则在元旦举行[1]。1985年在政府的主导下，宣布把农历舍尔作为“民俗的天”，农历舍尔再次恢复。1989年开始把“民俗的天”改成目前的“舍尔”。制定与现在一样的三天公共假日。1991年新正假日由三天变为两天，1999年最终变为一天。即使到现在，舍尔主要还是为了祭祀和探亲访友。 　　1.2.中国春节的由来。在中国，春节是最重要的传统节日，具有悠久的历史，可以上溯至约四千年前的殷代。在殷代每年年初举行祭祀，这种仪式可以说是春节的最初形态。春节也被称为 “元日 ”、“元旦 ”、“新年 ”。 1911 年以前，中国将阴历 12 月称为“腊月”，将阴历正月初一称为“元旦”，作为一年的开始。将腊月最后一天称为“除夕 ”。春节指从除夕到元旦这个阶段。1912 年辛亥革命后，中国开始使用公历纪年，将每年的阳历 1 月 1 日称为“元旦 ”，而将每年的阴历 1 月初 1 统称为“春节”。春节是新春开始的日子， 也预示着新的耕作的开始[1]。 　　二、韩国舍尔节和中国春节习俗的异同 　　2.1 韩国舍尔节习俗 　　2.1.1 韩国舍尔节饮食习俗。在韩国，舍尔节当日早晨为祭祀祖先以及招待客人而准备的食物称为“岁馔”[2]。岁馔中以年糕汤最具代表性。春节时食用白色的年糕汤被认为来源于古代的太阳崇拜信仰，春节是新年的第一天，作为光明的象征而食用白色的年糕， 将年糕切成圆形象征着太阳的形状 。除此之外，韩国人在舍尔节时不喝温酒而喝凉酒，这具有迎接春天的意思。韩国的舍尔节还有使用九折板装食物的习俗。九折板中间放置薄饼周围分为八个格子，格子内装着八种材料制成的食物 ， 主要有牛肉、香菇、木耳、黄瓜、胡萝卜、豆芽、蛋清、蛋黄等。 　　2.1.2韩国舍尔节的礼节习俗。舍尔节最重要的习俗就是祭祀茶礼[4]。在正月初一，人们都换上韩服，给祖先进行祭祀茶礼。人们在木地板或大房间里祭祀，祭桌后放上屏风，桌子上摆着新年食物并供上祖先的神灵牌位或将纸牌位供放在屏风上。摆放的顺序是鱼东肉西、头东尾西、红东白西、枣栗梨柿、生东熟西、左饭右羹等规则[5]。舍尔节早上，人们穿好韩服，对长辈行大礼的习俗叫岁拜。在祭祀茶礼结束后，向祖父母、父母奉上大礼；晚辈向长辈行大礼，按顺序行大礼；饭后向村中长者和近亲岁拜；三月之前向远方长者行岁拜的礼节。长辈一般给晚辈岁拜钱、糕点。韩国人进行岁拜主要是表达他们对长者的尊敬和祝愿。 　　2.1.3 韩国舍尔的祈福方式。在舍尔期间，韩国人家家都将挂福笊篱看作是不可缺少的祈福内容。舍尔将至之际，把准备好的福笊篱挂在出入频繁的门、厨房或大厅处，取开关门的时候福气装满福笊篱之意。还有一些人为了祈求财富，将有钱人家的福笊篱偷到自己家中悬挂。根据地区不同，悬挂后的福笊篱有的焚烧有的则继续使用。福笊篱这个物件以其集福盛福的美好。 　　2.2 中国春节的习俗 　　2.2.1 中国春节的饮食习俗。在北方地区，人们在除夕夜晚和初一早上有吃饺子的习俗。饺子的“饺”与“交”字谐音，新旧年的更替称为“更岁交子”，所以吃饺子象征着团圆和吉祥。饺子是过年时节不可缺少的节日食品。在包饺子时，人们为了增加节日气息，还会加入糖、花生、枣和钱币。同时，它们还有不同寓意，即吃到糖的人生活甜蜜；吃到花生的人长生不老；吃到枣的人早生贵子；吃到钱币的人财运滚滚来[4]。在南方，春节的食物以年糕为主。年糕谐音为“年年高”，寓意人们的工作和生活会一年