浙江丽水市茭白产业发展现状和对策.docVIP

浙江丽水市茭白产业发展现状和对策 　　摘 要：分析了浙江省丽水市茭白产业的发展特点及发展过程中存在的问题，并对今后的发展提出了相关的对策和解决措施，包括做强茭白精品基地，加强冷链建设，建设种苗繁育基地，推广高效种植模式，培育流通龙头企业、加强品牌体系建设等。 　　关键词：茭白；发展现状；存在问题；对策 　　中图分类号：S645.2 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2013）18-0032-04 　　丽水市位于浙江省西南浙闽两省结合部，下辖九县（市）区，境内山青水秀，自然环境优美，生态资源丰富，大气环境质量均达到或优于国家二级标准，称之“浙江绿谷”。丽水属中亚热带季风气候区，热量丰富，雨量充沛，“山青、水秀、蓝天、碧水”优异的生态环境、垂直差异显著的山地小气候条件为种植不同茭白品种与发展不同茭白栽培模式创造了有利条件。近年来，丽水市茭白产业发展风生水起，已成为该市山区农民脱贫致富的主要途径。 　　1 产业发展现状 　　丽水市商品茭白种植历史起源于19世纪80年代初，起初缙云县东渡镇吴岭村引入单季茭白，1991年前后引入缙云县大洋镇种植，1996年大洋镇规模发展高山茭白。随后，由于高山茭白品质优良、错时上市经济效益好等原因，缙云高山茭白开始走向全市，特别是近几年来，庆元、景宁、龙泉、云和等县市高山单季茭白快速发展，缙云县新建镇、莲都区丽新乡等平原地区双季茭发展迅猛，茭白已成为丽水市种植面积最大的蔬菜品种。据农业部门统计，2012年全市茭白面积5 000 hm2左右、产量120 000 t、产值3亿多元，2013年不完全统计，全市茭白种植面积达5 333 hm2以上。浙江丽水茭白已成为丽水市蔬菜产业的支柱，产品销往上海、江苏、福建、湖北、广东等地，成为宣传丽水农业的一张金名片。2013年7月中旬，在丽水市蔬菜首席专家浙江大学汪炳良教授的带领下，对丽水市茭白产业作了为期1周的调研，笔者认为，近年来丽水市的茭白产业呈现出了以下特点。 　　1.1 基地规模化，栽培模式、品种多样化 　　丽水市茭白种植基地相对集中连片，主要分布在缙云县大洋镇、壶镇、新建镇、前路乡，庆元县岭头乡、举水乡，景宁县大?乡、景南乡，龙泉市宝溪乡等，以茭白为主导产业的乡镇种植面积少则几千亩，多达上万亩，茭白种植呈现基地化、规模化、生产标准化等特点。丽水地区茭白有单季茭类型和双季茭类型两种，其中单季茭栽培历史较久，主要分布在丽水500 m以上的高山区域，主要品种有当地地方品种美人茭、丽茭1号、金茭1号等；双季茭从2008年开始在缙云县新建镇开始发展，目前栽培面积700 hm2左右，主要品种为浙茭2号、浙茭3号、浙茭911、龙茭2号等。 　　栽培模式丰富多样，丽水市既有早春回暖早（相对浙北地区早10 d以上）的山区小盆地又有不同海拔高度的山地小气候。根据丽水市的气候特点，近年来相关农业科研单位结合当地农民种植实践探索出了不同区域、品种、栽培方式相配的茭白种植模式，丽水的茭白可以从3月中旬开始一直采收到11月中下旬。 　　1.2 新技术、新品种普及推广 　　近年来，浙江省农业科研推广部门相继选育出了一批茭白新品种如丽水市农科院选育的丽茭1号，金华农科院选育的金茭1号、金茭2号 等早熟单季茭品种，浙江大学选育推广的浙茭3号、嘉兴市桐乡农技推广中心选育的龙茭2号等双季茭品种在丽水市推广应用，在产量、错时上市、经济效益等方面均有不俗表现。同时，双季茭设施栽培、单季茭一季二茬栽培等方式也得到了大面积的推广，有的种植大户通过多年的经验积累，通过肥水调控，在一定烦人合适时期内能控制孕茭上市，使茭白效益最大化。 　　1.3 质量意识增强，安全生产技术进一步推广 　　茭白在田间长年连作，病虫害发生严重，茭白主要病虫害有锈病、纹枯病、胡麻斑病、二化螟、长绿飞虱等。其中，二化螟为害最为严重，茭农对螟虫的传统防治方式成为茭白质量安全的隐患。近年来，全市各地实施省、市各类农业项目，通过太阳能杀虫灯、诱捕器、色板等一批物理灭杀害虫设备在各大茭白生产基地普及安装，加强基地生产环境改善。同时，当地农业科研推广部门积极推广茭白无害化生产技术，如丽水市农科院编制了《丽水茭白主要生产模式和无公害种植技术》，并在全市范围内开展技术培训与推广；缙云县发布了《缙云山啦牌茭白生产技术规程》，山啦牌茭白通过国家绿色食品认证。 　　1.4 茭白产业化水平进一步提升 　　丽水市茭白生产规模化、基地化特色鲜明，种植大户茭白种植面积小则几十亩，多的上千亩，通过“合作社+基地+农户”模式运作，实施标准化生产、分级包装、统一收购和品牌化销售，保障了茭农的利益，合作社自身也得到了快速发展，涌现出一批农业龙头企业和知名品牌。缙云的“山啦”茭白、龙泉的“龙泉绿”茭白、景宁的“雪松”茭白等在浙