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河西绒山羊生产现状研究和展望 　　摘要 通过对河西绒山羊生产现状的研究，结果表明：河西绒山羊生产性能基本稳定，具有肉绒兼用的良好品质；不同地域的河西绒山羊生产性能差异较大，在牧区采用夏秋季放牧、冬春季舍饲的饲养方式，并用全价配合饲料进行补饲，可以提高其绒毛纤维的物理性能；需要加大河西绒山羊的育种和培育力度，杂交改良河西绒山羊，促进优秀基因的扩散，保证其产绒性能的优、高、稳。 　　关键词 河西绒山羊；生产现状；生产性能 ；展望 　　 　　河西绒山羊品种古老，长期生活在高寒地区，主要分布在青海的门源、甘肃武威、张掖、酒泉等地的各县，是我国的主要绒山羊品种之一。据1980年统计，现共有河西绒山羊28万余只，在牧区地方以放牧为主，农区以舍饲为主，在皇城地区约2万只，对高寒气候具有很强的适应性，耐粗饲，抗逆性强，具有良好的绒山羊种质特性。甘肃省皇城绵羊育种试验场分别从肃北、青海、天竺等地引种与本场河西绒山羊在同等条件下饲养，对其进行杂交改良，采取夏秋放牧、冬春季舍饲。对其生产性能进行研究，测定其平均生产指标，结果其生产性能明显提高，现报告如下。 　　 　　1河西绒山羊生产现状 　　 　　河西绒山羊主要分布在高海拔干旱半干旱地区，年降雨量较低，气候条件较差。各地山羊的生产性能差异较大，遗传性能不稳定，其产肉产绒性能各地均有差异，羊绒综合品质不理想，生产水平较低，表现为低投入、低产出、存栏数多、出栏率低、生产周期长、单产低。通过调查，主产区肃北县的成年、育成母羊产绒量分别为256.3g和228.9g，经选育的核心群为417.3g和385.0g，肃南县分别为258.3g和241.7g，一般饲养区天祝县分别为121.4g和110.2g。肃北县选育核心区成年母羊被毛含绒量27．71%，绒纤维细度14.66pm，纤维长度63.5mm，天祝县分别为20.71％、13.65pm和63.2mm。优质绒山羊仅为25％。各地多以分散养殖，形不成规模经营，难形成较强的市场竞争能力。各地对绒山羊的重视力度不够，良种化进程速度缓慢，饲养水平较低。 　　 　　2外貌特征 　　 　　河西绒山羊体质结实，结构紧凑、匀称，侧视体型呈长方形；后躯稍高，面目清秀，公羊全部有角，粗大，呈交叉状，母羊有的有角有的无角，有角者角细小向上伸展；前肢端正，后肢多呈“X”形；被毛由粗毛和绒毛组成，以白色为主，也有黑色、青色、棕色和杂色等，白色占90%以上。 　　 　　3生产性能 　　 　　3.1体尺 　　河西绒山羊体尺统计见表1。 　　3.2产绒性能及体重 　　每年的4～5月份对河西绒山羊进行抓绒（见表2），此时正值枯草结束青草初步萌发时期，河西绒山羊在一年中膘情最差、体重最轻，我场通过加强育种力度，采用群选法使其产绒性能有明显提高。 　　3.3屠宰试验及产肉性能 　　河西绒山羊羔羊生长发育快，5月龄的羔羊体重可达20.0kg。产区一般对不留种的公羔阉割肥育，待成年后屠宰，和老龄淘汰母羊一同进入肉品市场，在2002～2005年连续4年的11月份对196只育成及成年山羊进行屠宰试验。感官观察：颜色鲜红，纤维细嫩，膻味较小；胴体重：成年羯、母羊分别为17.44kg、13.55kg，2.5岁羯、母羊分别为12.25kg、10.36kg，1.5岁羯、母羊分别为10.63kg、8.44kg，屠宰率：成年羯、母羊分别为48.87%、44.93%，2.5岁羯、母羊分别为47.83%、46.64%，1.5岁羯、母羊分别为46.38%、45.64%。 　　 　　4绒毛品质及纤维物理特性 　　 　　河西绒山羊90%被毛纯白，少数被毛黑色、青色。呈松散的毛股结构，外层髓毛较长，光泽较好，具有波状弯曲或短弯曲，自然长度在11cm以上。成年羊体侧绒毛长度在5~8cm，周岁羊不低于6cm，净绒率在58%以上，绒毛物理性能见表3。 　　 　　5繁殖性能 　　 　　羔羊6月龄左右性成熟，18～20月龄时配种繁殖。母羊发情持续期较长，从5月开始到翌年1月，9～10月为发情最旺季。发情周期17～19d，发情持续时间1～2d。母羊年产1胎1羔。育成公羊射精量0.5～0.8mL/次，每天可采2次，间隔时间为10～15min。成年公羊射精量1.0～1.3mL/次，间隔时间为8～10min。 　　 　　6分析与展望 　　 　　（1）数据统计显示：河西绒山羊生产性能基本稳定，具有肉绒兼用的良好品质。从表1可以看出：河西绒山羊体躯较长、紧凑，具有较好的肉用性能。经过屠宰试验，成年羊屠宰率平均为48.40%，2.5岁羊平均为47.58%，1.5岁羊平均为46.71%。据研究统计，山羊肉脂肪含量低，可消化蛋白质的含量较高，氨基酸种类齐全，符合人体需要，并且胆固醇含量较低，