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浅谈服装生产和组织管理教学改革 　　摘 要：根据高职院校服装设计专业学生特点，结合自身教学与企业实践经验，我对《服装生产与组织管理》课程教学从教学对象、教学内容、教学方法，方面进行了一些思考，提出整合教学内容、改革教学模式、采用灵活多样的教学方法、满足各个层次的学生学习要求。 　　关键词：教学实践 教学方法 教学改革 教学对象 　　一、课程简介 　　《服装生产与组织管理》是服装设计专业的一门重要的专业限选课程。主要在于培养服装专业学生能够在服装企业，或在自主创业中必需具备的一种综合管理能力，主要讲授服装企业的生产组织形式和生产过程。课程内容以质量管理为中心，突出生产过程管理和生产现场管理。通过本课程的学习，要求学生掌握生产计划的制定、工艺单制定、质量与检验、成本分析等方法，使学生掌握服装工业生产经营运作的各项管理知识，具备管理方案策划能力、管理计划组织能力和管理工程实施能力，适应服装企业生产管理岗位。 　　《服装生产与组织管理》开设学期在第5学期。前导课程是《服装制图与工艺基础》、《服装材料与市场》、《服装市场营销与消费心理》、《服装跟单与质检》等，奠定课程学习初步的理论和方法基础；后续课程是《毕业顶岗实习》（含毕业设计），加强学生对《服装生产与组织管理》课程中的技术应用和提升。通过本课程的学习，对学生职业能力培养和职业素养养成起着明显的促进作用，从而保证专业培养目标的实现。 　　二、教学过程中存在的问题 　　1、市场变化快，教师业务能力跟不上。 　　在当今这个信息化时代，市场瞬息万变，教师长期呆在学校这块窄小的地方，特别是长期没有接触企业的，教师的业务能力在下降。同时，服装专业是一个实践性很强的专业，长期不参与企业实践，很容易与市场脱节，不能够很准确传达最新最有用的信息给学生，造成所学东西不能用在企业中！ 　　2、学生素质在降低，理论接受能力差。 　　在高职教育中，最重要的研究对象还是学生，学生相当于我们的客户，如何教好课程，那么还是要积极了解学生，随着招生的困难难度加大，学生专业素质越来越弱，造成了教学上的困难，学生不能够很好了解理论知识。 　　3、理论与实践结合不紧密。 　　受教学条件的影响，本课程在实践方面很欠缺，学生了解了理论知识，却没有及时去实践，影响课程的职业目标发展。目前，许多服装专业的教材理论性较强，滞后于生产实践，与社会的生产实践和企业的项目任务结合不足。这就带来了课程与生产脱节、理论与实践失衡的问题，相互间不能形成有机的联系，且不能组成互为依存、互为补充的整体形式。如果仅仅是按照现成已有的课本去教学，那么就不能完全适应社会和实践发展的需要。比如服装工艺教材多半是讲授传统的工艺，但是现代的服装工艺和设备等更新较快，较为先进，且不断在发展、改进，原有的教材内容有些已经陈旧，不能适应企业发展的变化，不能跟上人们追求的时尚。 　　三、教学改革 　　1、课程改革：课程目标要以企业需要为中心，明确职业能力，符合学生实际。课程内容要体现职业标准的要求并按此整合教学内容。构建以职业能力为核心的课程体系，形成模块化课程结构，实践性教学内容达到70%。改革课程考核标准，分理论模块与实训模块考核学生。 　　课程改革的内容和过程要与社会紧密联系、要与生产实践相结合、要注重实践动手能力的培养、要理论与实践并重、知识与能力相当。要加强学校与社会、企业的联系，整合优化课程体系，要形成具有鲜明时代特色的理论与实践相结合的课程教学体系。因此在《服装生产与组织管理》教学课上，应充分重视生产管理的技术性和实践性特点，在教学过程中充分利用该特点的优势，将本课程的有关理论较好地运用到实践中去，努力提高学生的技术技能水平。就《服装生产与组织管理》课程来讲，从社会形势和培养目标都要求我们要一手抓教学质量，一手抓课程改革。传统的课程结构分为校内的课堂理论学习和校外的毕业实习，这样机械的分段与企业的实际联系是不够的，而是在校内的课堂教学就应当加强与企业和社会的联系沟通，让学生认识服装行业，感受企业的生产实际情况，进而使学生的学习与企业的项目任务相结合。职业教育即是就业教育，它所培养的学生毕业后就应能顶岗使用。这就要求强化实践教学。我们不应把实践教学仅仅理解为毕业实习阶段的生产学习，而应当给予在校内课堂教学的实践性以足够的认识和重视。学校阶段课堂教学的实践性问题就是课程改革的精髓所在。 　　2、走出去，请进来。走出去，组织学生参观现代服装生产企业全貌；立足于本校教师的成长培养，可利用寒暑假对教师培训。教师首先要成为熟练的技术工人或技师，才能提高自己的职业技能和教育教学能力。请进来，即把企业最新的技术和工艺流程搬到学校，邀请企业中有丰富经验和教学能力的技术人员来校做兼职教师，邀请从本专业毕业的学生回校介绍他们的就业、创业经历