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旅行社管理案例教学难点和课程设计
旅行社管理案例教学难点和课程设计
摘要:案例教学法是旅行社管理教学中不可替代的重要方法。针对教学实践中的难点,指出旅行社管理案例的素材收集渠道一般为案例书籍、教师经历和网络资源;案例选择应以教师对案例的深入研究为前提,强调案例选择的针对性;根据应用目的不同,把旅行社管理案例分成背景描述型、理论运用型、技巧示范型和综合分析型,并给出了案例选择的实例。进而探讨课程设计的具体方法,强调学生预习环节,介绍课堂互动技巧,拓展案例在教学中运用的范围。
关键词:案例教学法;旅行社管理;课程设计
1.教学背景
案例教学法(Case of methods of teaching)最先运用于法学界和医学界。20世纪初,美国哈佛大学商学院对案例教学起了很大的推动作用【1】。哈佛商学院将案例教学法定义为一种能够运用公司情境的强有力的学习方法;通过案例,可以体验管理的技能和发现管理的方法【2】。案例教学能够有效地提高学生认识和分析问题的能力,帮助学生更好地领会和掌握解决问题的基本方法,这一教学模式受到了较为广泛的认可和应用。我国教育界经过近十年的教学实践,应用领域也不断扩展。
旅行社管理作为旅游管理专业的主干课程,实践性、应用性都极强。案例教学讲求实践与应用,又能引导学生积极思考,已经成为旅行社管理教学中不可替代的重要方法。如何在教学中更好地应用案例,切实提高旅游管理专业,尤其是本科学生解决实际问题的能力,成为旅游管理专业教师需要思考和探索的问题。
在几年的案例教学过程中发现了一些难点,比如:案例素材的收集、案例选择、案例课程的设计等,需要关注和研讨。
2.案例收集渠道――案例库的建立
管理方面最为人熟知的案例库是哈佛商学院的ICCH(Intercollegiate Case Clearing House)、加拿大西安大略大学的“毅伟”案例库、欧洲案例交流中心ECCH和亚洲案例交流中心。在我国,北京大学于2000年成立了管理案例研究中心()。清华大学的企业大学网(),提供了一些工商管理方面的案例库。但涉及旅行社管理方面的案例非常少。旅行社管理的案例素材一般只有几种来源:案例书籍、教师实际工作经历和网络资料。
2.1案例书籍
据不完全统计,近年出版的有关旅行社管理案例的书籍主要有:《旅行社经营管理实例评析》(张红、李天顺,2000)、《旅行社服务案例》(徐云松,2000)、《旅游案例评析》(王玉松,2000)、《旅游案例分析与启示》(蒋炳辉,2003)、《旅游投诉案例与分析》(段国强,2003)、《旅行社经营与管理案例分析》(陈锋仪、王莉霞、库瑞,2004)、《旅游与酒店管理案例》(严金明、徐文苑,2004)和《导游接待案例选析》(程新造,2004)等。
以上书籍多数以服务、导游、投诉为主题选编和分析案例。其中以《旅行社经营管理实例评析》和《旅游案例评析》两书最为全面,前者内容涉及旅行社的经营、接待、投诉几大方面;后者主要分为旅游合同篇、旅行社管理篇、导游人员管理篇和综合篇,一共编辑了100个案例。
2.2教师实际工作经历
教师如果有旅行社工作的经历,不仅应该注意以往亲身经历的回顾与总结,还应保持与业内的广泛联系,适时编写鲜活的案例材料。
其他教师应该注意旅行社实际工作的体验和参与,努力加强业内联系,这是提高教学效果的坚实基础。
实践证明,身边的案例更能打动学生,也能更好地运用到实际工作中去。
同时,案例的收集需要发挥团队优势。教研组可以根据教师情况,进行优势互补,统一安排交流。这对于案例库的建立,能起到事半功倍的效果。
2.3网络资料
尽管有材料雷同和不真实之嫌疑,网络还是为我们提供了前所未有的信息平台。有关旅游的网站很多,可以选择根据学校所在的地域和课程特点,选择一些旅游信息网站,找一些适合的案例素材。事先筛选的工作虽然会比较繁杂,但可以直接利用课堂的多媒体设备进行链接,最大的好处是可以事先推荐学生利用网络资源进行有效准备,能更好地利用课堂有限的时间,学生也有亲切感。推荐一些有效的网站:
中国旅游网:
网易旅游网:
中国通用旅游网:
华东旅游网:
旅游经理人:
3.案例选择的前提和原则
案例选择的前提是教师对案例研究法的深刻理解和掌握。案例研究首先是一种方法,而不仅是数据的收集方式【3】。案例研究本身就是探索难于从所处情境中分离出来的现象时采用的研究方法【4】。尤其在旅行社管理领域,作为年轻的学科,无论是理论还是实践的积淀都不算深厚,《旅游法》还没有出台,旅行社行业改革也迫在眉睫,是否能通过案例的分析和讨论,完成相应的教学目的,对教师提出了相当高的要求。
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