普洱市初中一年级学生体质和膳食营养状况调查分析.docVIP

普洱市初中一年级学生体质和膳食营养状况调查分析 　　[摘要] 目的 了解云南省普洱市城市和农村初中一年级学生体质与膳食营养状况。 方法 按照整群随机抽样的方法选取2011年5月普洱市城乡各两所学校初中一年级13岁学生共498名为调查对象，测量其身高、体重和胸围，查阅最近一次的运动成绩，用24 h回顾法进行3 d膳食调查。 结果 城镇男、女学生身高均显著高于乡村学生（P 0.05）。乡村女生较低体重率显著高于城镇女生，而肥胖率显著低于城镇女生（P 0.05）。城镇学生能量和各种营养素摄入量普遍高于乡村学生，城乡学生钙摄入量均不足。 结论 普洱市初中一年级学生体质健康状况不容乐观，膳食结构不合理，营养状况不理想，应采取有效措施改善学生膳食摄入和营养状况。 　　[关键词] 学生体质；营养状况；膳食调查；生长发育 　　[中图分类号] R179 [文献标识码] C [文章编号] 1673-7210（2013）03（c）-0116-03 　　营养状况是反映青少年健康水平的重要标志之一。营养缺乏或营养过剩都会对青少年健康和生长发育造成不利影响[1]。为了解普洱市初中一年级学生体质与膳食营养状况，本研究于2011年5月对普洱市4所中学初中一年级学生进行了体质和膳食营养状况调查。 　　1 对象与方法 　　1.1 对象 　　随机选取普洱市城乡各两所中学校，按班级整群抽样的方法抽取初