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歙县蔬菜产业发展现状和对策研究 　　摘 要：阐述了歙县蔬菜产业发展现状、存在的主要问题，提出了加快蔬菜产业发展的对策建议：（1）调整蔬菜种植结构，促进蔬菜均衡供给；（2）加大基地建设力度，保证蔬菜种植规模；（3）有序引导资金投入，增强产业发展后劲；（4）广泛开展技术培训，提高产业科技含量；（5）狠抓市场建设管理，完善产业流通体系。 　　关键词：歙县；蔬菜产业；发展对策 　　中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）23-44-03 　　歙县蔬菜产业在整个农业中所占比例虽然不大，但它与市民日常生活紧密相关，倍受领导重视、市民关注。2012年全县蔬菜播种面积近5 333.33hm2，年产蔬菜16万t，产值3亿元。作为以提供商品蔬菜为主的蔬菜基地在黄山市连续实施菜篮子民生工程后得到了一定发展，但市场阶段性蔬菜供应紧张仍然没有有效缓解。而蔬菜产业更是农村经济的重要组成部分，蔬菜产业发展，对保障市场有效供给，稳定蔬菜价格，提高城乡群众生活质量有其不可替代的作用。 　　1 全县蔬菜产业发展现状 　　2009年黄山市开始实施菜篮子民生工程以来，各级政府和县农委坚持把蔬菜产业作为优先发展的农业重点产业和促进城乡协调发展的基础产业来抓，着力推进蔬菜产业基地规模化、栽培设施化、生产标准化、品种特色化、产品绿色化、服务社会化、经营产业化的发展模式，到2013年，新建高标准大棚蔬菜基地91.33hm2，普通蔬菜基地133.33hm2，使全县成规模的蔬菜基地面积超过333.33hm2。 　　1.1 建成一批具有一定规模的高标准大棚蔬菜基地 歙县抓住黄山市政府把“菜篮子”列入市级民生工程的机遇，并在实施过程中坚持集中连片、整体推进的发展思路，积极探索土地流转的途径和模式，不断提高蔬菜基地的规模化、专业化程度。先后建成县园艺场（37.33hm2）、桂林竦口（32hm2）、富?凤凰（6.67hm2）、雄村柘岱（10.67hm2）4个6.67hm2以上的高标准大棚蔬菜基地，基地的水、电、路配套设施同步建设。其中园艺场、桂林竦口先后成为2012年和2013年国家级蔬菜标准园创建点（园艺场基地已于2012年10月通过项目验收）。县政府通过现代农业奖补政策扶持了?村（14.67hm2），七川（13.33hm2）、练江（10hm2）等大棚蔬菜基地建设。 　　1.2 蔬菜生产技术逐年提高 2009年以来，蔬菜生产技术培训作为菜篮子民生工程实施的重要内容，4a来共培训菜农6 000人次；多次邀请省菜办、省农科院园艺所蔬菜专家来我县进行专题讲座，深入基地现场指导。桂林镇竦口蔬菜基地还与省农科院园艺所建立了技术协作关系。通过两年国家蔬菜标准园建设，推动了10项技术的推广应用。 　　1.3 蔬菜生产质量安全稳步提升 蔬菜生产质量关系千家万户，县农委多年来不遗余力推广无公害、绿色、有机蔬菜标准化生产技术，积极推动、鼓励基地申报认证，倡导蔬菜生产合作社为自己的蔬菜注册商标，提高产品质量。以县菜办为核心，对全县蔬菜生产基地、北门外蔬菜批发市场、歙洲中心市场和新安菜市场进行蔬菜农残检测，正逐步建立蔬菜产品质量安全检测体系，加大监管力度。2009年起连续4a在省、国家农业部组织的蔬菜农药残留抽检中全部合格。 　　1.4 蔬菜销售流通体系逐步建立 虽然全县从事蔬菜加工流通的龙头企业还缺失，但通过基地建设，蔬菜生产合作社纷纷成立，蔬菜生产单户种植规模不断扩大，以合作社、专业大户为主的蔬菜经纪人队伍逐步壮大。蔬菜产品主要靠这些经纪人销往本市其它区县、邻近的绩溪县、旌德县及浙江、江苏、上海等地。 　　1.5 资金投入逐步加大 2009年以来，以实施市级菜篮子民生工程为主的政府财政扶持资金投入达3 000万元，财政项目直接投入超过1 000万元，项目整合资金带支资金投入近2 000万元。集中连片建设高标准大棚蔬菜基地得到省菜办的肯定， 　　2 蔬菜产业发展中存在的主要问题 　　我县设施蔬菜产业发展虽然取得了很大的成绩，但是普通蔬菜基地建设相对滞后，与外地相比，还存在相当大的差距。 　　2.1 品种搭配不够合理，上市集中，市场菜价波动大 虽然近4a我县蔬菜生产的总量在不断扩大，但由于大路菜的比重过大，上市时间过于集中，其中大部分被迫运往外地销售。大部分设施蔬菜基地茬口都是一年两季，茄子的种植面积又特别大，每年的3～4月和8～9月份蔬菜供应青黄不接，蔬菜供应季节性短缺明显，很多蔬菜常出现季节性短缺需外调弥补。 　　2.2 设施蔬菜基地总量未增，有经验的老菜农成批失业改行 随着我县城镇化建设步伐加快，城郊原有的蔬菜基地被征用。例如七川新村、新安学校、城许大道、富?工业园区等都占用了大量的设施蔬菜基地。虽然连续4a实施菜篮子民生工程，新建了