酶法催化甲醛合成木酮糖.PDFVIP

1128 生 物 工 程 学 报 崔博 等/酶法催化甲醛合成木酮糖 Chinese Journal of Biotechnology /cjbcn Jul. 25, 2018, 34(7): 1128−1136 DOI: 10.13345/j.cjb.170466 ©2018 Chin J Biotech, All rights reserved ·研究报告· 1,2 3 2 3 1 2 崔博 ，卓炳照 ，逯晓云 ，王文 ，肖冬光 ，江会锋 1 300457 2 300308 3 710072 , , , . . , 2018, 34(7): 1128–1136. Cui B, Zhuo BZ, Lu XY, et al. Enzymatic synthesis of xylulose from formaldehyde. Chin J Biotech, 2018, 34(7): 1128–1136. 摘 要: 木酮糖是生物体内的代谢中间产物，是多种稀有糖合成的前体物质，因其独特的生物活性在膳食、保健、 医药等领域发挥着重要作用。本研究旨在从最基本有机原料之一的甲醛出发，利用生物酶法催化甲醛合成木酮糖。 通过来源于恶臭假单胞菌Pseudomonas putida 的苯甲酸脱羧酶 (Benzoylformate decarboxylase) 突变体BFD-M3 催化甲醛聚合生成羟基乙醛和 1,3-二羟基丙酮 (DHA) 。通过来源于大肠杆菌的转醛醇酶 (Transaldolase) 突变体 TalB-F178Y 进一步催化羟基乙醛和DHA 聚合生成木酮糖，最终实现甲醛到木酮糖的酶法转化，转化率为0.4% 。 此外，经过优化甲醛底物浓度，木酮糖转化率达到4.6% ，比优化前提高了11.5 倍。为了进一步提高木酮糖的转 化率，采用 Scaffold 多酶组装技术固定BFD-M3 、TalB-F178Y 蛋白，使木酮糖转化率达到 14.02%，较未用 Scaffold 技术前提高3 倍，为生物法合成稀有糖提供了一种新方案。 : 木酮糖，甲醛，酶法催化，Scaffold 多酶组装技术 Enzymatic synthesis of xylulose from formaldehyde 1,2 3 2 3 1 2 Bo Cui , Bingzhao Zhuo , Xiaoyun Lu , Wen Wang , Dongguang Xiao , and Huifeng Jiang 1 College of Biotechnology, Tianjin University of Science Technology, Tianjin 300457, China 2 Tianjin Institute of Industrial Biotechnology, Chinese Academy of Sciences, Tianjin 300308, China 3 Northwestern Polytechnic University, Xi ′an 710072, Shaanxi, China Abstract: Xylulose as a metabol