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第8 章 化妆品的检验 知识目标：  了解化妆品的类型、功能和对产品质量的影响  熟悉化妆品理化检验项目  掌握化妆品理化检验项目的常规检验方法 能力目标：  能进行检验样品的制备  能进行相关溶液的配制  能根据化妆品的种类和检验项目选择合适的分析方法  能按照标准方法对化妆品相关项目进行检验，给出正确结果 案例导入： 如果你是一名化妆品生产企业的检验人员，你公司生产了一批化妆品，你如何判定该批 化妆品是否合格。 课前思考题:  化妆品有哪些剂型？  化妆品对微生物有要求吗？哪些生产环节会带来微生物污染？ 化妆品是指以涂抹、喷洒或其它类似方法，施于人体表面（表皮、毛发、指甲、口唇等）， 起到清洁、保养、美化或消除不良气味，并对使用部位具有缓和作用的物质。一般来讲，化 妆品可分为护肤化妆品、美容化妆品、发用化妆品、和专用化妆品等。 作为一种特殊的商品，化妆品的消费与一般的商品不同，它具有强烈的品牌效应，消费 者更注重化妆品生产企业的形象、更注重化妆品产品的质量。具体来讲，化妆品的质量特征 离不开产品的安全性（确保长期使用的安全）、稳定性（确保长期的稳定）、有用性（有助于 保持皮肤正常的生理功能和容光焕发的效果）和使用性（使用舒适、使人乐于使用），甚至 还包括消费者的偏爱性。其中最重要的安全性和稳定性必须通过微生物学和生物化学的理论 及方法来保证。 8.1 化妆品检验规则及稳定性试验 8.1.1 化妆品的检验规则 1．基本术语 （1）常规检验项目。指每批产品必检的项目，包括理化指标、感官指标、卫生指标中 细菌总数、重量指标和外观要求。 （2 ）非常规检验项目。指非逐批检验的项目，如卫生指标中除细菌总数以外的其它项 目。 （3 ）适当处理。指不破坏销售包装，从整批化妆品中剔除个别不合格品的挑拣过程。 （4 ）样本。指每批抽样量的全体。 （5 ）单位产品。指单件化妆品，以瓶、支、袋、盒为计件单位。 1 2 ．检验分类 （1）交收检验 产品出厂前由生产厂的检验部门按产品标准逐批进行检验，符合标准方可出厂，每批出 厂产品都应附有合格证。 收货方可以交货批为批量，按标准规定进行检验。 交收检验项目为常规检验项目。 （2 ）型式检验 一般情况下，每年不得少于一次。有下列情形之一时，也应进行型式检验。 1）当原料、工艺、配方有重大改变，可能影响产品性能时。 2 ）产品长期停产后（6 个月以上）恢复生产时。 3 ）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时。 4 ）国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。 型式检验的项目包括常规检验项目和非常规检验项目。 3．抽样 工艺条件、品种、生产日期相同的产品为一批。收货方也可按一次交货产品为一批。 （1）交收检验抽样 包装外观检验项目的抽样按GB/T 2828.1-2003 的二次抽样方案抽样。其中不合格（缺 陷）分类分类检查水平（IL ）、合格质量水平（AQL ）见表8-1 规定。 表8-1 检验水平 不合格（缺陷）分类 检查水平（IL ） 合格质量水平（AQL ） B 类 （重）不合格 II 2.5 C 类 （轻）不合格 II 10.0 属破坏性试验的项目按GB/T 2828.1-2003 二次抽样方案抽样，其中IL ＝S－3，AQL ＝ 4.0 。 包装外观检验项目的内容见表8-2 规定。 表8-2 外观检验项目 检验项目 B 类不合格 C 类不合格 冷爆、破碎、泄漏、滑牙松脱、 瓶