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重庆市草食牲畜产业发展现状和对策 　　摘要 本文以目前重庆市草食牲畜产业发展现状为背景，分析了近年来重庆市草食牲畜产业发展成效与存在的问题，对今后重庆市草食牲畜产业发展提出了相应对策，为推动新形势下重庆市草食牲畜产业可持续发展和市委、市政府打造草食牲畜产业链提供参考。 　　关键词 草食牲畜产业；现状；对策；重庆市 　　中图分类号 F326.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）16-0272-02 　　Abstract Based on the background of the current development situation of herbivorous livestock industry in Chongqing City，the development effectiveness and problems of herbivorous livestock industry in Chongqing City were analyzed，countermeasures and suggestions for the future of herbivorous livestock industry development in Chongqing City were put forward，so as to provide reference for the sustainable development and the construction of the industrial chain of herbivorous livestock in Chongqing City by municipal government under the new situation. 　　Key words herbivorous livestock industry；current situation；countermeasure；Chongqing City 　　草食牲畜产业属于节粮型畜牧业，是现代畜牧业的重要组成部分，是助推精准脱贫增收的关键选项，也是提高人们生活质量要求有效途径。重庆市地处西部，属三峡库区，是大城市、大农村、大库区、大山区并存的直辖市，是部市共建的国家现代畜牧业示范区，有国家规划的肉山羊优势区县4个、肉牛优势区县3个，具备发展草食牲畜产业的基础条件。近年来，重庆市在发展草食牲畜产业取得一些成绩的同时，也面临了诸多问题。为此，本文就重庆市草食牲畜产业发展现状和存在问题作出分析，并提出一些针对性建议。 　　1 发展成效 　　1.1 三个总体增长 　　据统计，2015年，全市出栏肉牛68万头、山羊274万只、肉兔4 800万只，比2010年分别增长38%、43%、43%；生产牛肉8.8万t、羊肉3.8万t、兔肉7.3万t，比2010年分别增长39.7%、55.7%、49.25%；实现年出栏肉牛100头以上、肉羊100只以上、肉兔1 000只以上的规模化率分别为42%、45%、65%，比2010年分别增加5.3%、6.7%、5.0%[1]。 　　1.2 五项良性转变 　　产业布局由分散养殖向优势区域产业化生产转变，生产方式由散混养殖向标准化规模养殖转变，管理方式由粗放管理向精细化管理转变，经营方式由单纯注重生产环节向注重提高产业化经营水平转变，产品质量由生产低质消费产品为主向生产高端产品转变。 　　1.3 五大积极成效 　　一是支撑了区域?济快速发展，重庆市草食畜牧业加快了农村的工业化进程，对保障畜产品供给，推进农业现代化和城乡统筹发展发挥了积极作用。据统计，2015年畜牧业产值543亿元，占农业总产值达30%以上。二是保证了农民收入持续增长，大力发展节粮型畜牧业，既符合重庆市山区特点，又顺应产业结构调整，是实现比较效益的现实选择，也是农户致富增收的一条新的途径。据统计，2015年实现人均牧业纯收入850元，草食牲畜在畜牧业在农民增收的贡献中达20%以上。三是促进了库区生态环境安全，通过发展种草养畜、实施粪污综合处理利用，有效提高了库区植被覆盖率，改善土壤和空气质量，减少水土流失，保护了库区消落带生态环境，基本实现了库区环境保护和农业可持续发展。四是助推了三峡库区后扶发展，通过发展节粮型畜牧业，促进了草业及种植业良性循环发展，增加了城乡劳动就业和经济收入，有效缓解了库区百万移民“搬得出、稳得住、能致富、不反弹”难题[2-3]。五是推进了国家级示范区建设，大力发展节粮型畜牧业，提高了良种供给能力、草食牲畜出栏量和产品质量安全，助推了畜禽良种供种高地和畜产品质量安全高地目标的实现，为重庆市打造国家现代畜牧业示范区尤其是农区现代畜牧业探索了道路、积累了经验。