吧台操作员岗位职责(范本）.docVIP

吧台操作员岗位职责 ?吧台操作员岗位职责 ? ? 篇一： 吧?台员工的岗位职责吧 ?员 工 作 流 程 ?市前： 1、 ?提前十分钟上岗，自检?仪容仪表，参加班前会?。 2、 做好?期初酒水盘点工作并记?录。 3、 负?责领货并做好开市工作?。 4、 冰冻?酒饮的准备。 ?5、 盐水、糖水的调?制。 6、 各?种酒杯的盘点整理。 ?市中： 1、 ?站立在本区域内的位置?上，恭候客人的到来。?站立要端正，不 倚不?靠任何物体，仪态端庄?，精神饱满。 ?2、 凭单发货，严格?按照酒水出品标准制作?特制饮料和鲜榨饮品。? 3、 配合好?餐厅服务员工作。 市?后： 1、 清?洗果汁机等有关用具。? 2、 盘点酒?水、香烟数量，做到准?确无误。 3、? 做好本区域内的卫生?工作。 4、 ?制作每日销售报表，交?财务部。 5、? 锁好门窗、橱柜、关?闭所有电源开关。吧 ?员 岗 位 职 责 ? 1、 遵守酒店?的各项规章制度，不迟?到、不早退。 ?2、 自检仪容仪表，?准时上岗。 3?、 凭酒水单发放酒水?。 4、 充分?发挥个人潜力，制作新?颖、漂亮的水果拼盘。? 5、 将沽清?的酒水品种及时通知楼?面。 6、 熟?记本酒吧出售的酒水品?种、度数、产地、大小