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不同辣椒品种盆栽适应性的研究 　　摘 要：选择7个市售辣椒品种，通过盆栽试验观察其植株生长发育指标和果实生理指标，以筛选符合阳台栽培的辣椒品种。结果表明：结果初期株高和节间长度以‘美红F1’最高，分枝高度以‘丹红F1’最高，叶长、叶宽以‘湘辣712’最大，果实单果质量、果长和横径以‘湘辣712’最大，可溶性糖含量以‘曼谷303’最高，果实可溶性蛋白含量以‘泰A187’最高。通过隶属函数对以上指标综合分析，在本试验条件下适合阳台盆栽的辣椒品种优选‘湘辣712’，其次是‘丹红F1’和‘曼谷303’。 　　关键词：辣椒； 阳台蔬菜； 栽培；品种 　　中图分类号：S641.3 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2017.12.014 　　Abstract： The experiment was designed to select pepper cultivars for container cultivation， and the growth characters of seven marketable pepper cultivars were studied. The results showed that MeiHongF1 had the highest plant height in fruiting period and the longest panel length； DanHongF1 had the highest branch； XiangLa712 had the longest leaf length， width， and also the highest fruit weight， fruit length， and fruit diameter； TaiA187 had the maximum soluble protein content； ManGu303 had the maximum soluble sugar content. According to the subordinate function analysis， the optimal pepper variety for container cultivation was XiangLa712， and then were DanHongF1 and ManGu303. 　　Key words：pepper； balcony container vegetable； cultivar； variety 　　?S着人们生活水平的提高和对安全食品的追求，越来越多的人利用业余时间，以多种形式投入蔬菜生产[1]。在此背景下，阳台蔬菜逐步走入大众生活，阳台蔬菜生产既可满足部分食用需求，又可缓解工作压力、丰富业余生活。当前，阳台蔬菜已成为园艺产业的重要组成部分，多种栽植形式和新技术既丰富了阳台园艺的内容，又满足了城市居民的多层次需求[2-4]。传统土壤中含有病原物和虫卵，会影响作物生长及产品安全，所以当前阳台盆栽中以采用无土基质为宜[5-7]。同时，为响应国家号召――建设节约型社会，使用的基质以能够重复利用为好。已有相关报道，最适合阳台辣椒的栽培基质为园土∶草炭∶蚯蚓粪=3∶6∶1[8]。 　　辣椒（Capsicum annuum L.），属于茄科辣椒属，原产于南美洲热带地区，明朝末年传入中国，南北各地均有栽培[9]。辣椒为一年或多年生草本植物，生长的适宜温度为15～34 ℃，喜温喜光，对水分要求比较严格，既不喜欢潮湿也不喜欢干燥。辣椒营养丰富，维生素C和可溶性糖含量较高，辣椒素作为辣椒中辛辣性和功能性的活性物质，具有很重要的药用价值和生理功能[10-12]。辣椒株型紧凑，不需搭架，果实颜色丰富，适合阳台盆栽种植[13]。本研究以7个具有一定观赏价值、果实单生且果型较小的辣椒品种为试验材料，通过盆栽试验观察其植株生长情况和结果性状，以期筛选出适合阳台盆栽的辣椒品种，为发展阳台辣椒栽培提供理论依据。 　　1 材料和方法 　　1.1 试验材料 　　本试验选择7个辣椒品种，分别为‘泰A187’、‘曼谷303’、‘丹红F1’、‘赤焰2号’、‘湘辣712’、‘美红F1’和‘新三樱八号’。 　　1.2 试验方法 　　试验于2016年7―10月在天津农学院园艺试验地采用盆栽法进行，盆栽基质为市售混合基质（天津市绿仕达农业科技有限公司），7个品种种子经温汤（55 ℃）浸种，室温下催芽，种子露白后播种于穴盘。穴盘置于塑料大棚内，塑料大棚保持通风并覆盖遮阴网降温，苗期每日浇水1次。辣椒幼苗在9月1日定植，每个品种定植20盆（直径20 cm），每盆定植2株辣椒。定植后进行正常田间管理，3 d