餐饮服务员规章节制度 餐饮食品采购规章节制度.docVIP

餐饮服务员规章制度 一、基本守则： 1、遵守国家的法律、法规、法令。 2、遵守饭店一切规章及工作守则，严守纪律，尽忠职守，服从领导，不越权行事，不得有阳奉阴违或敷衍塞责的行为。 3、部门之间，员工之间应相互尊重，团结合作，构建和谐氛围。 4、顾大局，识大体，保持饭店信誉，不作任何有损饭店信誉和权益的行为。 5 不私自经营与饭店业务有关的商业或兼任饭店以外的职业。 二、职业道德守则： 1、崇尚敬业精神，工作尽职尽责，积极进取且努力不懈。 2、不断学习，增广知识，以求进步，做一个称职的员工。对所从事的业务，应以专业标准为尺度，从严要求，高质量完成本职工作。 3、一切从饭店利益出发，做好本职工作，切忌因个人原因影响工作。 4、诚信、正直。对饭店各方面的工作，应主动通过正常途径及时提出意见、建议；对有损饭店形象等消积行为，应予以制止。 5、未经总经理批准，任何员工不得以饭店名义考察、谈判、签约；不得以饭店名义提供担保证明，不得代表饭店出席公众活动。 6、在工作交往中，不准向客人索取小费、礼品。严谨操守，不得收受与饭店业务有关人士或单位的馈赠、贿赂或向其挪借款项。 7、本饭店员工因过失或故意使饭店遭受损害时，应勇于承认错误，承担责任，不诿过于人。 8、尊重顾客、尊重同行；注意本身品德修养，戒除不良嗜好。在与顾客交往中，做到有礼有节，不亢不卑。 9、尽忠职守，保守饭店商业秘密和工作秘密，妥