脆皮炸鸡店满意调查.ppt

脆皮炸鸡满意度调查 指导老师：徐 健 单位：湄洲湾职业技术学院市场营销071班 组别：第一小组 组长：陈志建 组员：柯龙才、胡媛、蒋建生、徐晓龙、王超、高明星 一 背景 随着麦当劳、肯德基等快餐店进入中国市场以来，各式各样的快餐、休闲小店雨后春笋般地在市场上层出不穷。”脆皮炸鸡”就是其中一品牌，它于2008年9月以其口味独特，方便快捷，新鲜卫生的服务进军湄洲湾职业技术学院。目前，它位于中校门口对面，正迅速扩大其在湄职院这六、七千人的市场份额，以一种蒸蒸日上的面貌在成长壮大着。 二 调查目的 1． 了解湄职院顾客在脆皮炸鸡店的消费满意度。对于作为服务性行业的脆皮炸鸡店来说，顾客就是他的上帝。顾客的多少，顾客消费程度的高低，顾客光顾频率的紧疏等等因素都将直接影响到脆皮炸鸡店在湄职院市场的生存与发展以及利润的多寡。因此，我们必须对其客户服务状况及其受欢迎程度进行调查了解。 2． 找出脆皮炸鸡在湄职院吸引顾客方面所存在的不足之处。对于客户服务状况及其满意度的了解和调查，目的就是要通过对调查所得资料的整理与分析，找出脆皮炸鸡店在经营上，主要是吸引顾客方面存在的不足，并对症下药，进行改进 。 三 调查内容 （一）、消费者 1.消费者的统计资料（年龄、性别等） 2. 消费者的消费形态（休闲、享受美味、小聚聊天等） 3. 消费者对其方面最为满意（口味、价格、服务、环境等）4. 消费者理想的快餐休闲店描述。 5. 消费者对其广告的反映。 （二）、市场 1、湄职院消费者的消费潜力 2、消费者需求及购买力状况 3、消费者的消费动向 （三）、竞争者 了解脆皮炸鸡与附近竞争对手的产品区别 及竞争优势。 四 调查对象 湄洲湾职业技术学院学生消费者 调查方法 本次调查可采用抽样调查、重点调查相结合的方法，主要有以下内容： 1、对委托人“脆皮炸鸡”店进行调查访谈，了解委托人的需求。 2、对学院内学生采取抽样调查的方法进行调查。我们将学生市场分成两大调查区域（大专、中专），采用等比随机抽样、入户问卷调查方法，发出调查问卷200份，以保证调查对象的代表性及学生需求特点分布的均匀性为目的，展开调查。 3、对熟悉脆皮炸鸡的消费者，将进行重点反问调查，了解消费者对其口味、服务、环境等的满意程度。 五 第一阶段：初步调查 3天 任务：同委托人脆皮炸鸡店进行调查访谈及合作洽谈。 负责人：陈志建 第二阶段：计划阶段  制定计划 2天  审定计划 1天  任务：根据委托提供的信息及其要求，并经小组讨论后制定调查策划 负责人：柯龙才 第三阶段：问卷阶段  问卷设计 3天  问卷调整、确认 1天  问卷印制 1天 小组讨论，集体作业 第四阶段：实施阶段  问卷发放1天  问卷回收 1天 访问调查1天 负责人：王超、徐晓龙、高明星 第五阶段：研究分析  数据统计处理 1天  数据研究分析 1天 任务：对回收的问卷进行统计分析 负责人：胡媛、蒋建生、徐晓龙 第六阶段：报告阶段 报告书写 1天 负责人：陈志健  报告编辑打印 1天 负责人：柯龙才 六 经费预算 1、调查问卷200份 40元 2、策划资料以及报告书打印费 10?元 总计