元素和化合物和无机盐知识点总结.docVIP

PAGE PAGE 5 一、组成细胞的元素和化合物 1.组成细胞的元素分类 (1)按含量分 大量元素： 等 微量元素： 等 (2)按作用分 最基本元素： 组成人体细胞的主要元素： （按占细胞鲜重的百分比） 2.组成细胞的化合物 1)种类 无机化合物： 有机化合物： 、脂质、蛋白质、 (2)含量 ①占细胞鲜重最多的化合物是 。 ②占细胞鲜重最多的有机化合物是 。 ③占细胞干重最多的化合物是 。 二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 鉴定物质 鉴定试剂 颜色变化 还原糖 ? ? 淀粉 碘液 蓝色 脂肪 苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液) (或红色) 蛋白质 ? ? ?三、细胞中的无机物 1.细胞中的水 (1)存在形式： 和 。 (2)含量变化：生物体的含水量与 和生物的 有关。 (3)功能