八角香鸡养殖技术的要点.docVIP

八角香鸡养殖技术的要点 　　八角是产于我国广西、云南等地的一种具有浓郁香味的调料，俗称大料。八角香鸡不是一个新的鸡品种，而是群众对放养在八角树林下的土鸡的称谓。在八角林下放养的土鸡，住的是天然氧吧、吃的是五谷杂粮、喝的是山泉露珠，所以肉质鲜美且带有八角淡香味，八角香鸡因此得名。在八角林下放养八角香鸡，成为一个极具地方特色的养殖模式，在一些地方正悄然兴起。 　　素有“中国八角之乡”美誉的广西宁明县，历来盛产八角，八角林资源十分丰富。宁明县充分利用得天独厚的八角林资源优势，近年来大力发展八角香鸡养殖，取得良好成效，包括中央电视台在内的多家媒体纷纷对八角香鸡的养殖模式进行报道，八角香鸡声名渐起，八角香鸡产业初具雏形。几年来，笔者以技术员的身份参与了八角香鸡的养殖工作，现将我们在八角香鸡养殖过程中采取的一些技术简要介绍如下，供同行参考。 　　一、养鸡场场址的选择 　　八角树是高10-20米的常绿乔木，喜温暖、潮湿气候，一般生长在海拔300米至1000米之间的山地。八角林周边少有村庄和规模养殖场，生态环境较好，但交通相对困难，交通成为选择养鸡场址的首要因素。在八角林区道路两侧，因地制宜选择具备地势高燥、地形开阔、水源充足、有防疫屏障等条件的林地建设养鸡场。 　　二、鸡舍建设 　　（一）放养鸡舍 一片八角林一般只建一栋放养鸡舍，鸡舍面积200-300平方米，可放养3000-400