上转换发光纳米粒子表面修饰及应用研究进展-食品研究与开发.PDFVIP

２０17 年 10 月 食品研究与开发 第 38 卷第 19 期 Ｆood Research And Development 专题论述 216 DOI ：10.3969/j .issn.1005-6521.2017.19.047 上转换发光纳米粒子表面修饰及应用研究进展 1，2 1，* 3 1 梁紫璐 ，毕水莲 ，罗永文 ，王宗源 （1. 广东药科大学 食 品科学学院 ，广东 中山 528458 ；2. 广东药科大学 公共卫生学院 ，广东 广州 510006 ； 3. 华南农业大学 兽医学院 ，广东 广州 510642 ） 摘 要 ： 由于上转换发光纳米技术能够快速、准确、高效的检测食品 中的危 害因素 ，因此成为 了食品安全检测技术研 究的热点。上转换发光纳米粒子的合成与表 面修