农作物秸秆酶解制糖的研究进展.docVIP

农作物秸秆酶解制糖的研究进展 　　摘要：制糖是农作物秸秆生产燃料乙醇、化工醇等工业产品的关键步骤，其中采用酶解法实现农作物秸秆有效糖化是该领域的研究热点。简单介绍了酶解机理，并对直接酶解与预处理酶解的研究进展进行了综述。 　　关键词：农作物秸秆；酶解制糖；有效糖化 　　中图分类号： TQ914.1 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2014）03-0010-03 　　我国是农业大国，每年可产生农作物秸秆7亿多t，近年来，随着我国农村能源结构的变化与集约化生产的发展，秸秆逐步成为一种无用的负担物，秸秆就地焚烧日趋严重，产生的烟雾已成为一大社会公害[1]。每年有大量的秸秆被就地燃烧，既污染环境，又浪费资源[2]。秸秆的主要成分为纤维、半纤维和木质素，以其为原料，通过酸解或酶解法结合生物转化法制备2，3-二丁醇、乙醇、甘油三酯、化工醇等工业产品原料，既可避免环境污染，又可实现生物质能源的高效利用，带来较大的经济和社会效益[3]。然而，无论利用农作物秸秆生产何种产品，纤维原料制糖（包括葡萄糖和木糖）率都是影响整条工艺生产线的重要因素[4]。只有当木质纤维素通过酶解作用转化为葡萄糖、木糖等单糖后，才能通过发酵过程转化为各种生物能源。因此，在木质纤维素转化能源的过程中，纤维素的酶解糖化是最关键的步骤，也是木质纤维素能源化转化过程中的限制性步骤。目前，纤维素水解糖化的主要