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发展休闲观光农业的探讨 　　摘要　休闲观光农业是一种新型的农业和旅游业相结合的交叉型产业。通过绍兴市休闲观光农业的调查与分析，对绍兴市发展休闲观光农业提出一些见解。 　　关键词　休闲观光农业；发展；建议；浙江绍兴 　　一种被称为绍兴农业二次革命的“休闲观光农业”，近几年正在绍兴市各地迅速崛起，这种新型农业前途被人们普遍看好。有学者认为，农业观光旅游，创收创汇，是21世纪农业发展的一个新动向[1]。 　　观光农业是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型的交叉型产业[2]。有狭义和广义两种涵义，狭义的仅指用来满足旅游者观光需求的农业；广义的观光农业则涵盖“休闲农业”“观赏农业”“农村旅游”等不同概念。休闲观光农业集休闲农业与观光农业为一体，是广义观光农业的具体体现。它是在农业生产的基础上，出售的是农耕文明，消费者购买的是无形的身心愉悦。它的诞生，使农业上蕴含的农耕文明成为农业的新产品，挖掘了农业的文化功能，在销售方式上则与第三产业水乳交融，大大拓展了农业发展的新空间。 　　 　　1绍兴市发展休闲观光农业的优势 　　 　　1．1得天独厚的地理位置与丰富的自然资源为发展休闲观光农业提供可能 　　绍兴地处中国东南沿海，东连宁波市，南临台州市和金华市，西接杭州市，北隔钱塘江与嘉兴市相望。东西长130．03km，南北宽116．86km，海岸线长40km，总面积8 255．73km2。东北部为水网平原，西部为丘陵山地，丘陵山地约占全市面积的2／3。绍兴全市地貌可概括为“四山三盆两江一平原”，即会稽山、四明山、天台山、龙门山、诸暨盆地、新嵊盆地、三界一章镇盆地、浦阳江、曹娥江、绍虞平原。市域内河道密布，湖泊众多，素以“水乡泽国”享誉海内外。山区、平原、丘陵、海涂兼有，山水风光秀丽，农业一直较为发达，是江南典型的“鱼米之乡”。境内四季分明，气候湿润，雨量充沛，光照充足，年平均温度16．4℃，年平均降水量1300mm。地处中亚热带常绿阔叶林植被带，生物资源种类多样，特色农业品丰富，再加上绍兴悠久的历史文化、积淀深厚的人文资源和韵味独特的水乡风貌，为休闲观光农业的成长提供了肥沃的土壤[3]。 　　 　　1．2 良好的经济条件为发展休闲观光农业奠定基础 　　绍兴作为沿海经济发达地区，通过产业结构的不断调整，一、二、三产业联动发展的局面形成，经济综合实力明显增强。2003年GDP为1088．39亿元，人均达2．5万元，全年财政总收入107．34亿元；2004年GDP为1 313．87亿元，人均达3．02万元，全年财政总收入128．8亿元，全社会固定资产投资625亿元，中心城市综合实力居全国第四十二位，浙江省第三位[3]。经济实力的增强为休闲观光农业的发展奠定了坚实的基础。 　　 　　1．3农业产业结构调整及城乡一体化建设为发展休闲观光农业创造条件 　　20世纪90年代，绍兴市主动适应需求结构的变化，在全国较早开始了农业产业结构调整，大力发展效益农业。被称为农业产业“一次革命”的大调整持续了10多年，从根本上改变了绍兴市农业格局，使绍兴农业迈上了由低效益驶向高效益的轨道。到2004年底，全市共建设农业特色基地13．4万公顷，冒出了500多个特色专业村和34个专业之乡。花卉种植面积达1．93万公顷，设施农业面积达6000hm2。鱼米之乡丰富多彩的农产品为农民带来丰厚的经济收入。 　　随着城市化进程的加快，城市对区域经济的极化效应和辐射作用明显增强，城乡发展的互动性、互补性越来越强。一方面城市对农业的要求不仅仅是提供鲜活的农副产品和工业原辅材料的生产功能，更要求农业提供生活、生态、文化功能。另一方面，城乡居民生活水平的提高促进消费需求进一步变化，在工业化、城市和信息化中越来越远离大自然的人们，回归农业和农村的心理需求日益旺盛，他们渴望走出写字楼和街道，来到一个鸟语花香的乡野．享受农业社会的悠然自得。 　　在“一次革命”中占得先机的绍兴人豁然发现．农业产业结构调整为我们留下了大量可供利用的资源，于是，基地建设型、项目建设型、文化挖掘型、设施改造型、农庄经济型、旅游带动型等各种类型的休闲观光农业四处开花，应运而生。 　　 　　2绍兴市休闲观光农业发展现状 　　 　　2005年，绍兴市结合本市产业特点，提出了“稳定粮食生产、打造绿色茶都、建设花卉之乡、创建蔬菜大市、提升珍珠之乡、优化畜禽产业、培育现代物流和发展休闲观光农业”，即“7+1”高效生态农业实施方案。发展休闲观光农业是其中的重要内容之一。到2005年底为止，包括规划而未建成的在内，绍兴市休闲观光农业园区已达到127家。如越城区的方圆观光农业园，园内有水族区、园林花卉区、垂钓度假区、野禽养殖区等，集养殖、垂钓、餐饮、娱乐、休闲、住宿等功能于一体；上虞市盖北葡