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农业生产环节外包实证的研究 　　摘 要：本研究利用对150个来自广东、广西、海南省荔枝种植固定观测户进行调研所收集的数据，分析了当前我国荔枝生产环节外包行为的状况，并运用logit模型进一步探究了农户生产环节外包行为及其外包程度（外包环节数量多少）的影响因素。研究表明：（1）当前我国荔枝种植户的平均每户外包环节数量为5.91个，种植户将打药、摘果、施底肥这三个生产环节外包的频率最高，而疏果、灌溉、疏花三个环节外包的频率最低；（2）生产者年龄、拥有的机械数量、种植荔枝的年限、拥有的地块数、参与技术培训的次数、离镇中心距离显著影响其某生产环节是否采用外包行为；（3）受教育程度、离镇中心距离、参与技术培训次数对于荔枝生产环节外包的程度有显著影响。 　　关键词：荔枝；生产环节外包；农业分工 　　中图分类号：F326.13 文献标志码：A 文章编号：1008-2697（2017）04-0004-06 　　一、问题的提出 　　改革开放以来，农村土地家庭联产承包责任制经营不断推动我国农业的发展，并且有效保证了我国的粮食供给。而随着我国工业化、城镇化进程的不断加快，农村土地小规模分散经营的局限性则逐渐在推进农业现代化的过程中显露出来。1984年中央“一号文件”提出鼓励土地逐步向种田能手集中，农业规模经营问题逐渐引起广大学者的重视，并成为各界关心的热点问题。党的十七届三中全会提出我国未来农业现代化发展的总体思路是高产出率、高利用率、高生产率。劳动生产率的提高需要通过农村劳动力转移发展规模经营来实现。农业规模经营是必须要实现的，那么如何实现农业规模经营？ 　　目前主流文献多强调“农地确权――土地流转――农业规模经营”这一路径推进我国的农业规模经营发展，主要是通过农场土地的流转达到规模经营。学者们认为：农场土地集中流转可以优化资源配置，提高农业效率（姚洋，2000），进而实现规模农业经营、能手农业经营以及科学农业经营。通过农村土地流转这一方式扩大农业经营规模推动了中国农业现代化（薛亮，2008）。那么，农地流转是否能够有效的解决我国土地细碎化、分散化的经营格局问题呢？1984年中央“中央一号文件”下发之后，农村土地流转一直是我国农业政策激励的基本方向，但是政策推进所取得的成效却是缓慢的、有限的。一些学者认为基本的土地流转方式会出现一系列弊端：流转范围局限性无法在城乡间形成资金、技术等生产要素互动；自发无序不统一，无法实现规模效益；合同期短无法保障长期稳定的收益来源；缺乏法治观念，容易发生纠纷；高昂的交易费用（例如Gregori，2007；齐宜光，2009；王珍子、郑晓俐，2010；祝之舟，2011；祖彤、杨丽艳，2012；杨璐璐，2015；李俊高，2016）。我国农地撂荒现象依然严峻，目前我国农村土地流转市场并不活跃，中国农村土地流转的发生率远远滞后于农村劳动力的市场流动（罗必良，2014）。综上所述，通过土地流转达到农业规模经营这一路径实行过程艰难险阻，并且已有的政策推进的效果并不理想。那么，在我国特殊的国情之下，除了通过土地流转这一方式达到规模经营之外，是否还存在其他的方式能够有效推进农业规模经营？ 　　分工产生效率，规模产生经济。亚当斯密（1776）提出分工与专业化是经济增长的源泉，有助于提高生产力，提高资源配置效率。分工理论研究表明，分工和专业化是报酬递增得以实现的关键（阿林杨格，1996），分工和专业化是规模经济的本质（贾根良，1996）。 　　“农业生产环节外包”则是兼具社会化分工和规模化经营特征的创新性农业管理模式。我国农业正处于专业化分工深化、生产方式加快转变的关键时期。2015年国务院办公厅印发的《关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》和2016年中央一号文件都强调发展“农业生产性服务业”，既是解决一系列农业问题的新途径，又是加快转变农业生产方式的突破口，更是农业规模经营的突破口。外包在农业生产中通常被认为是小农场实现较高效率的管理战略（Alvarez and Arias，2003，2004），这恰好与我国农业小规模经营的国情相适应。农业生产环节外包指的是将部分农业生产环节转移给被委托人或者其他农场完成，而不是生产者通过自身能力亲自完成（Vernimmen，et al，2000）。大量研究证明，将农业生产环节外包有利于实现农户的规模经营，有助于提升农业生产效率（Picazo-Tadeo、Reig-Martínez，2006），改善农业经营主体福利（Gillespie，et al，2010）。在目前的研究中，农户个体特征、土地特征和家庭资源禀赋是农户在生产环节外包决策的影响因素。蔡荣（2014）采用二项probit模型和双限制Tobit模型得出农户特征、稻田特征和外部环境对农户环节外包行为有显著影响。胡宜挺（2