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富硒水稻生产技术的研究进展 　　摘 要：该研究概述了近年来富硒水稻科学的生产技术，包括富硒水稻的品种选择、大田生产及栽培管理技术。通过不同品种的筛选、硒肥施用类型及时期、水肥管理等综合农艺措施，为水稻的富硒和高产提供科学的参考和依据。 　　关键词：富硒；水稻品种；生产技术；大田管理 　　中?D分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）16-0054-04 　　硒是人体必需的微量元素，也是重要的生命元素[1]。有关研究发现硒元素对人类有多种保健功能，如抗病毒、抗衰老、抗氧化、抗辐射、提高人体免疫力等，因此，硒元素的摄入量直接关系人类的机体健康[2-6]。相比之下，我国属于缺硒国家，2/3的地区、75%以上的人口存在不同程度缺硒状况[7]。黄剑锋等[8]研究发现国内人均硒元素摄入量远低于CNS（中国营养学会）推荐的每天60μg至250μg标准，也低于WHO（世界卫生组织）推荐的50μg标准，实际仅为32μg。随着人们生活品质的不断提高，硒元素的有益功效也越来越受重视，补硒工作迫在眉睫。 　　“药补不如食补”作为我国居民营养的补充理念，与CNS推荐的硒元素摄入来源相一致。姜超强等[9]提出人体硒元素营养供给的根本途径是合理提高农产品硒水平。作为我国主要粮食作物，水稻有着极高的需求量，65%以上的居民将稻米作为主要食物[10]。周鑫斌等[11]研