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寿光蔬菜产业发展战略的研究 　　【摘要】山东作为我国重要的蔬菜产销基地，其蔬菜产业发生迅速。而山东寿光素称“中国蔬菜之乡”，是山东省蔬菜产销的重要基地，寿光市蔬菜种植规模宏大，品种繁多，绿色无公害，打造出寿光的“品牌蔬菜”。本文在分析寿光蔬菜产业发展战略并发现其存在的问题，并针对问题提出了相应的对策建议。 　　【关键词】寿光；蔬菜产业；发展战略 　　寿光市作为我国的“蔬菜之乡”，其农业产业发展迅速，其做法经验也被全国争相学习。目前寿光市蔬菜产业已成为农民收入的重要来源。然而近几年来，由于受种种因素的影响，寿光的蔬菜产业在取得明显绩效的同时也暴露出许多问题，从而制约了蔬菜产业的纵深发展。为实现寿光蔬菜产业又快又好发展，促进农业增效和农民增收，本文分析了寿光蔬菜产业的发展战略，并结合实际指出了发展中存在的问题，同时对未来蔬菜产业的发展提出了几点建议。 　　一、寿光蔬菜产业化存在的问题 　　（一）蔬菜出口销售不畅，出口对象单一，蔬菜品牌不多 　　虽然寿光市拓宽了蔬菜销售方式，但目前寿光仅有三种主要形式：龙头企业代销、蔬菜批发市场代销、中介组织代销。同时对寿光蔬菜的出口对象研究发现，其目标客户仅有韩国、日本等国，且属于订单蔬菜，这样蔬菜的海外销售受到制约。而且由于寿光的国际市场的开拓能力较弱，未能够形成自主品牌，所以寿光蔬菜出口销售具有较显著不稳定性。 　　（二）农村蔬菜合作社、协会形同虚设，作用没有发挥 　　虽然寿光市较早成立了蔬菜协会和蔬菜合作社等农村自助组织，但鉴于专业管理人才的缺失、管理体制存在重大问题、协会发展后劲不足、信息引导不专业等诸多无法根治的问题存在，因而其作用的发挥受到了很大的限制，没有形成一个统一庞大的群体。 　　（三）蔬菜良种竞争力不高 　　目前国外较多蔬菜种子企业相继涌现寿光蔬菜市场，再加上这些国外蔬菜种子企业始终奉行垄断模式，以致较大程度上制约了寿光蔬菜产业的安全与自主发展权，如此既给予国内蔬菜种子企业带来严峻的挑战，又直接损害到菜农根本权益，不利于我国蔬菜产业持续稳定发展。与国外蔬菜种子企业相比，国内蔬菜种子企业所培育出的种子品种种类较少、品种品质差。 　　（四）蔬菜质量安全隐患较多 　　通过对寿光蔬菜质量安全把关可以发现安全问题频繁发生，究其原因在于：首先，安全生产流于形式，各级蔬菜技术部门对农民培训工作落实不到位；其次，缺乏完善的无公害绿色有机蔬菜价格体系，使得无公害认证产品始终与非认证产品价格保持一致性；再次，无公害蔬菜的投入较高的成本，造成菜农因无公害绿色有机蔬菜投资成本过高而放弃生产；最后，市场监管制度缺失，未能够起到较好的监管与处理不合格蔬菜作用，造成大量的不合格蔬菜在市场内任意流通。 　　（五）蔬菜种植户文化素质不高 　　调查研究发现，多数寿光蔬菜菜农仅具备初中文化水平。这样以来尽管存在诸多新知识、新技术进入寿光蔬菜市场，却因为寿光蔬菜菜农学习能力不高、自主学习能力不强未能充分发挥其职能，从而大大影响了新科学技术的推广及蔬菜产业化快速发展。 　　（六）物流环节尚有不足之处 　　通过对寿光市蔬菜产业调查发现，寿光市缺乏完善有效的物流体系，究其原因，分为两个方面。一是地方保护主义现象突出，即某些地区为维护本地农户切身利益不受侵害，限制外来产品进入本地市场，如此以来直接导致农产品流通受阻，不利于实现市场竞争公平性、合理性。二是物流费用昂贵。由于蔬菜的时效性，所以其在物流运输过程中需要支付较高的物流费用，同时近年来国际石油价格持续攀升，进一步加剧了农产品经营者的运输成本负担。 　　二、寿光蔬菜产业发展战略实施策略 　　（一）科技战略提高科技水平，培养优良蔬菜品种 　　为了改变寿光菜农文化素质比较低下的情况，就必须从以下几个方面来实施：首先需要加大对科技的投入；其次需要加大对农业科研项目的扶持，加大对农业科研项目的扶持，就是要在进行农业科研中，对有利于改善我国蔬菜产业发展的项目进行扶持和帮助；最后是合理的规划布局，从而通过科技打造优良的品种，通过建立以政府为主动，企业互动的参与机制，同时组织各级农技人员对寿光的大部分的蔬菜种植进行调研。在这基础上，培育出及保留了本地蔬菜品质，同时又具备着抗寒、抗寒等特征的品种。 　　（二）联合战略――专业合作社完善 　　通过对国外优秀合作社的研究发现，为了做好寿光市合作社的发展，需要以下几个方面做起。首先需要加强立法，立法是合作社健康发展的必要保证；其次是明确合作社发展的目标，为了提高合作社的知名度需要打造个性化的品牌，为此需要对蔬菜品牌进行个性化定位。 　　（三）产品战略建立多品种的蔬菜种植体系 　　结合寿光实际，对寿光进行整体的蔬菜产业的发展规划，通过制定不同的区域种植规划。同时在进行规划的同时，必须结合寿光的天气等