ktv服务礼仪（doc 3页）.docVIP

K.T.V.的服务礼仪 1. 在厅中不可提高嗓音, 以能听到为准。 2. 不可用手触摸头脸或置于口袋中, 更不可嚼口香糖。 3. 不可斜倚靠墙或服务台。 4. 在服务中不可背对客人, 出厢房时应先倒退到门口。 5. 服务中不可跑步或行动迟缓。 6. 服务中不可突然转身或停顿。 7. 手执可负荷之盘碟数, 留右手以便开门。 8. 要预先了解客人之需要(思考)。 9. 除非情况需求, 避免聆听客人之闲聊。 10. 只有在不影响服务的状况下才能与客人聊天, 但以不超过五分钟为限。 11. 勿将制服当抹布, 经常保持制服之整洁。 12. 确定服务处所之清洁, 但需避免在客人面前做清洁工作。 13. 不可用手接触任何食物。 14. 避免餐具刀叉碰撞发出声响。 15. 避免堆积过多之盘碟于服务台上。 16. 勿置作何东西于干净之桌布上, 以避免造成污损。 17. 根据年龄及阶级先服务女士, 但主人或女主人留在最后才服务。 18. 当客人进入时, 以亲切的微笑迎接客人。 19. 在服务避免靠在客人身上。 20. 在服务时尽量避免与客人谈话, 如果不得不如此, 则将脸转移避免正对食物。 21. 在最后一位客人用完餐前不要马上清理杯盘, 除非他要求才处理。 22. 除非是不可避免, 否则不可碰触客人。 23. 所有掉在地上之物品均需更换, 但需先送上清洁之物品, 然后再拿走弄脏之