食品营养和安全形考三.docVIP

WORD文档 下载可编辑 专业技术 资料分享 判断题：（共16题 每题1分） HYPERLINK /index.php/student_study/do_homework/user_do_homework/2216/1/1 1．蔬菜水果富含水分和膳食纤维，体积大而能量密度较低，能增强饱腹感，易使人发胖。 正确 错误 HYPERLINK /index.php/student_study/do_homework/user_do_homework/2216/1/2 2．蔬菜水果作用类似，可以喜欢蔬菜吃蔬菜喜欢水果吃水果。 正确 错误 HYPERLINK /index.php/student_study/do_homework/user_do_homework/2216/1/3 3．每增加一份绿叶蔬菜、十字花科蔬菜、薯类，可使女性冠心病发病风险分别降至30%、24%、22%。 正确 错误 HYPERLINK /index.php/student_study/do_homework/user_do_homework/2216/1/4 4．蔬菜水果的摄入可影响血压与心血管疾病。每增加一份蔬菜水果，冠心病发病风险可降低4%。 正确 错误 HYPER