中药炮制学教学大纲fdnlyoyg.docVIP

中药炮制学教学大纲 (供中药学专业、中药学专业中药制药方向、中药资源与开发专业本科使用) 一、课程性质、目的和任务： 中药炮制是根据中医药理论，按照医疗、调剂、制剂不同要求，以及药材自身性质，所采取的一项制药技术。中药炮制学是研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。其任务是在继承中药传统炮制技术和理论的同时，应用现代科学技术对其进行研究、整理，逐步搞清炮制原理，改进炮制工艺，制订质量标准，提高饮片质量，提高中医临床治疗效果。中药炮制学是中药学专业的一门专业必修课，是在学习中医学基础、中药学、方剂学、药用植物学、分析化学、中药化学、中药鉴定学等课程后进行本课程教学。 二、课程基本要求 目的要求： 1．掌握中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能。 2．熟悉中药炮制的起源、现状和炮制在临床中的作用，炮制品的性状、特征，能辨认常用中药各种炮制品。 3．了解中药常用炮制机械的性能与工作原理，历代炮制著述和中药炮制的现代化研究。 教学过程包括课堂讲授和实验。本课程是实践性很强的学科，课堂讲授要求理论联系实际，贯彻少而精的原则，运用启发式教学，发挥学生的主观能动性和创造性，做到突出重点，讲清难点，交待疑点。并通过实验来增强教学效果，培养学生严谨的科学态度，理论联系实际的工作作风与分析问题和解决问题的能力。本课程总学时数为54，其中课堂讲授36学时，实验18学时。本大纲配套使用教材为新世纪全国高等中医药规划教材《中药炮制学》，主编：龚千锋（出版社：中国中医药出版社，第 1 版）。 三、课程基本内容及学时分配 本课程总学时数为54，其中课堂讲授36学时，实验18学时。共16章。本课程有两部分，第一部分从第一章到第六章为总论，主要内容为中药炮制学的基本理论，包括中药炮制学的含义性质、起源、任务、分类、中药炮制与临床疗效的关系、中药炮制的目的及对药物化学成分的影响、炮制品的质量要求及贮藏保管等内容；第二部分从第七章到十六章为各论，主要内容是炮制的三大工序，分别为净选加工、饮片切制和具体的炮炙方法，包括炒法、炙法 、煅法、蒸煮燀法、复制法、发酵发芽法、制霜法及其他制法，以及各种炮炙方法的代表药物的炮制方法、炮制作用以及炮制现代研究概况等。 总　论 绪论（2学时） 掌握：1、中药炮制与中药炮制学的基本概念 2、中药炮制学的基本任务。 3、中药炮制的发展概况。 熟悉：1、中药炮制的起源。 2、有关中药炮制的法规。 了解：1、中药炮制学的发展方向。 2、中药炮制学与其他学科的关系。 第二章　　中药炮制与临床疗效（2学时） 掌握：1、中药炮制对药性的影响。 2、炮制与临床疗效的关系。 3、传统的制药原则。 熟悉：1、炮制是中医用药的特点。 2、炮制对方剂疗效的影响。 了解：炮制对制剂的影响。 第三章　　中药炮制的目的及对药物的影响（3学时） 掌握：1、中药炮制的目的。 2、炮制对药物中生物碱类、苷类和挥发油类成分的影响。 熟悉：炮制对药物中鞣质类、有机酸类和油脂类成分的影响。 了解：炮制对药物中树脂类、蛋白质氨基酸类、糖类和无机化合物类成分的影响。 第四章??? 中药炮制的分类及辅料（1学时） 掌握：1、常用液体辅料酒、醋、蜂蜜、食盐水和生姜汁的性能与炮制作用。 2、常用固体辅料麦麸、米、土、砂、蛤粉、滑石粉的性能与炮制作用。 3、工艺与辅料相结合的分类方法的特点。 熟悉：1、雷公炮炙十七法、三类分类法、五类分类法、药用部位分类法。 2、中药炮制各种分类方法的优缺点。 了解：1、其他液体辅料的性能与炮制作用。 2、其他固体辅料的性能与炮制作用。 炮制品的质量要求及贮藏保管（2学时） 掌握：1、炮制品的质量要求。 2、炮制品贮藏中的变异现象。 3、炮制品变异的原因。 熟悉：炮制品的各种贮藏保管方法。 了解：中药炮制品的贮存的发展。 第六章　　中药饮片工业的管理及饮片厂的设计（自学） 熟悉：1、饮片厂管理的基本知识。 2、饮片厂的废水处理方法。 了解：饮片厂设计的基本知识。 各 论 第七章　　净选加工（1学时） 掌握：1、清除杂质的各种操作方法。 2、分离和清除非药用部位的目的和各种操作方法。 熟悉：1、净选的含义与目的。 2、分离和清除非药用部位的现代研究概况。 了解：1、其他加工的方法。 2、有关净选加工的各种设备。 第八章??? 饮片切制（2学时） 掌握：1、饮片含义与切制目的。 2、饮片软化程度的检查方法。 3、常见饮片类型、规格及选择原则。 熟悉：1、饮片切制前的各种水处理方法。 2、饮片干燥的方法。 2、不良因素对饮片质量的影响 。 了解：1、切制有关机