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本部地区乳品产业高成长企业的资源战略——以伊利集团的资源战略为例 西郜地区乳 在战略管理学派中.资源学派最 为关注企业在竞争中拥有的战略资 源,但基本没有涉及与自然资源密切 联系的战略资源的有效控制和利用. 本文试图通过对西部地区乳品产业高 成长企业的资源战略的研究,探索这 一 主题. 一 资源对乳品产业高成长企业 的作用 (一)奶源已成为乳品产业企业的 战略资源 战略资源是竞争优势的重要来 源.某一资源能否为战略资源,有可衡 量的四个尺度.即资源的价值性,稀缺 性.无法完全复制性和不可替代性 (Barney,l986,1991).由于奶源具有 这四个方面的特征,已成为西部乳晶 企业的战略资源.其原因是:第一,奶 源具有价值性.西部地区奶源原产地 的区域品牌创造了顾客认同价值,而 且奶源基地的扩张有效降低了产品成 本.第二,奶源具有稀缺性数量的有 限性限定了奶源不能被多家企业分 享,在一定时期其市场供应量稀缺.第 三,奶源具有无法完全复制性.奶源与 草原的密切关系使奶源具有一定程度 的区域性t奶制品的保鲜要求和高运 输费用,叉使奶源难以在更大范围内 流动,公司+农户一体化模式增加 了奶源的人为独占性.第四,奶源具有 不可替代性,原奶没有相同或者类似 的资源能够达成战略替代效果.综上, 奶源已成为乳品企业的战略资源 (二)奶源作为乳品产业高成长企 业战略资源的具体作用 1.奶源对于高成长企业规模扩 张的推动作用, 20世纪90年代之前.由于乳制 品行业受鲜奶容易变质,不易储运的 影响,各地均拥有领导性的地方品牌, 市场维持着相对平衡的状态.企业在 集团经济研究20071用下旬刊(总第219期) 产业高成长企业斡资源战略—— 以伊利集团的资源战略为例 史/杨伟民李兴旺 这一阶段的竞争优势或是源于资源优(2)成本优势调查表明价格对人 势,或是源于市场优势.前者作为资源们乳品消费行为的影响大于消费习惯 型企业,以}削毛原奶较多的奶粉为主的影响,要使奶制品成为人们的生活 导产品,后者作为市场型企业,以生产必需品,就需要维持平价平价又须以 鲜奶满足所在城市居民消费为主.两低成本来支撑,而低成本又须以大规 种企业围绕各自的产品和地理市场发模奶源为支撑.2004年,东北,内蒙古 展,相互比较独立.地区平均收奶价格约为每公斤1.70 2O世纪9O年代后,随着液态奶元,华北京津冀约为2.00元,苏浙沪 消费比重大幅提高,乳制品市场的地为2.50元,华南及西南地区为3.O0 域划分被逐渐打破.西部地区乳业企元,深圳为4.O0元.拥有奶源的西部 业开始向全国市场拓展,由于受奶牛乳品企业具有明显的成本优势. 自然生长周期影响,奶源增长速度往(3)地域品牌优势.地域品牌 往跟不上市场发展,奶源规模决定了的价值分为情感价值和功效价值两个 企业规模.奶源优势逐渐成为西部乳方面.情感价值是草原文化的一种移 品企业竞争力的主要来源.以伊利,蒙位和联想.当一个西部企业确立的草 牛等企业为代表的西部乳晶企业都是原地域文化在自身的品牌内涵中得以 在对奶源的控制,扶持和扩大奶源再体现时,自然会给顾客带来一种情感 生产能力的基础上,实现了企业的高上的震荡.功效价值是通过可感知的 成长.就伊利集团而言.1995年主营品质,性能,功效得以印证的,它通过 业务收入2.09t1亿元,2005年主营顾客对购买产品的满意度和使用的有 业务收入达121.75亿元,自1995年效性得以展示. 上市至今,伊利股份的销售收入增长二.西部乳品业高成长企业的.三 58倍,从2003年至今,主营业务收入阶段资源战略 高居行业第一,高成长特征非常明显.奶源作为动物性资源,具有的典 与此同时,公司所在地呼和浩特1995型的非移动性特征,优越的自然资源 年的奶牛存栏面积仅4万头,鲜奶产成为其他企业争相争夺的资源.随着 量l2万吨,到2005年,奶牛存栏面积企业竞争的加剧,各企业渗透到对方 达63.8万头,鲜奶产量达227.8万奶源基地,地理优势在逐步减少.所以 吨.企业需要进一步对资源进行控制和优 2.奶源对于西部乳业企业竞争 优势构建的作用 (1)品质优势.西部乳业高成长企 业控制的草场大部分处于北纬40度 这一国际公认的奶牛生长带上,阳 光地带,天然牧场的地理优势使原奶 的口感好,营养价值高基于奶源的资 源特性,不同厂商的奶源是不完全对 称的,厂商之间在奶源及奶源利用方 面的不对称性导致产品的差异性,通 过有效实施的资源战略可以长期保持 其品质优势. 化,以谋求支撑企业在实现高成长以 后持续保持行业领先.伊利集团近20 年的发展中,其资源战略在这三个阶 段上具有典型性特征. (一)第一阶段资源占有战略 在改革开放初期,由于运距限制, 西部乳品企业只能够在需求比较小的 当地市场销售.从9O年代开始,