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定边县谷子新品种引进推广的探讨 　　摘要　通过总结定边县引种“张杂谷”系列杂交种的成效，提出加快引进推广新品种、促进定边县谷子产业提档升级的对策。 　　关键词　张杂谷；品种引种；陕西定边 　　中图分类号 S515 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）16-0078-01 　　定边县是陕西省7个名优小杂粮主产区，谷子作为传统主栽作物，常年种植面积超过0.33万hm2，占杂粮种植面积的12.5%，总产量5 000 t，在杂粮生产中具有重要地位。定边县水旱地谷子单产1 500 kg/hm2左右，长期以来由于以地方品种为主导，品种单一，产量低而不稳，加之品质差、种植效益低等因素，致使谷子生产发展缓慢。 　　为了调整品种结构，提高单产，改善品质，推动全县谷子产业健康发展，2008年由定边县科瑞达种业有限责任公司从河北省宣化市巡天种业新技术有限责任公司率先引进 “张杂谷”系列杂交种，当年引进“张杂谷”3号、5号各50袋（500 g/袋）。2009年，县农业局又通过中国农业科学院副院长徐越先推荐，从张家口市农科院引入“张杂谷”3号、5号、8号3个杂交品种20 kg，在该县不同地类布点开展试种工作。 　　1 定边县试种“张杂谷”系列杂交种产量收入倍增 　　2008—2011连续4年，定边县引种“张杂谷”系列杂交种93.33 hm2，实现水地种植增产1/2、旱地种植增产1倍的良好效益。 　　其中，水地种植面积46.67 hm2，主要分布在白泥井镇向阳、荣阳村，贺圈镇石井子村、安边镇安寺村、石洞沟乡蒙海子村、郑寨子村，定边县园艺场良种繁育基地，平均单产6 300 kg/hm2，较当地谷子单产增产1 800 kg/hm2，增产率达40%，除去种子多投入部分720元/hm2，纯收益增加3 960元/hm2；旱地种植面积46.67 hm2，主要分布在贺圈镇郑尔庄村、下闇门村、马团庄村，红柳沟赵尔庄村、板窑村，樊学乡张山村、樊学村，姬塬镇冯团庄村，王盘山邵良村，冯地坑乡新城滩村，油房庄乡王湾村等南部山区行政村，平均单产3 900 kg/hm2，较当地谷子单产增产2 070 kg/hm2，增产率达113%，除去种子多投入部分720元/hm2，纯收益增加4 650元/hm2。 　　通过4年引种张杂谷系列杂交品种，涌现出一批高产典型户。2009年贺圈镇石井子村某农户引种“张杂谷”5号466.7 m2，产谷子385 kg，折合单产8 250 kg/hm2，碾谷米285 kg，出米率74%，较当地品种增产谷子3 750 kg/hm2，纯收入增加9 030元/hm2。显著的增产增收效益，激发了农户引种“张杂谷”品种的积极性，2010年扩大到0.27 hm2，2011年全村扩大到1.3 hm2，仅该农户引种0.29 hm2张杂谷品种，平均单产高达10 560 kg/hm2，创造了定边县谷子单产最高记录。 　　2 “张杂谷”系列杂交种在定边县的种植表现 　　通过试种观察，“张杂谷”系列杂交种在定边县种植总体表现出单产高、品质好、抗逆性强、适应性广4个方面优点。一是产量高。一般产量达6 000～7 500 kg/hm2以上，最高达12 t/hm2，较谷子常规品种增产40%～113%。谷草比为1.51[1]。二是品质好。味香易烂口感好，光感度好，出米率高（78%），目前引种的“张杂谷”3号、5号、6号，圆粒，黄谷黄米。据2010年农业部谷物及制品质量监督检测中心测定，粗蛋白11.12%，粗脂肪3.72%，粗淀粉65.59%，支链淀粉（占淀粉）70.59%，胶稠度131.0 mm，糊化温度3.7级。三是抗逆性强。谷子是一种节水耐旱作物，而张杂谷系列品种较一般谷子品种更具有耐旱性，具有抗旱节水明显优势。四是适应性广。适合定边县山滩梁塬涧等不同地类区种植。 　　3 定边县引种“张杂谷”系列杂交种存在的问题 　　（1）种子贵，农民难以承受。张杂谷系列品种是一种杂交种，需要年年换种，以充分发挥1代杂交种优势，实现高产。目前，种子市场售价100元/kg，由于种子贵，一次性投入高，限制了该品种引种[2]。 　　（2）播种要求高。该品种需要用专用播种机械完成精量点播，才能实现降低用种量，达到省工提效的效果[3]。由于生产中缺乏专用播种机械，实行传统耕作方法费工费时，影响到该品种种植面积的扩大。 　　（3）种植面积小，规模效益低。由于种植规模小，专业化生产、产业化经营、品牌化销售发展缓慢，该品种规模生产效益没有得到充分发挥。 　　4 “张杂谷”系列杂交种引种建议 　　（1）充分认识引种“张杂谷”系列杂交种对定边县谷子产业发展的重要性。定边县是陕西省小杂粮适生区，特别是谷子的适生区。通过近几年引进“张杂谷”系列杂交种谷子品种，可以有效解决定边县谷子生产发展中存在的单产低