宁夏中部干旱带小杂粮生产的现状及对策.docVIP

宁夏中部干旱带小杂粮生产的现状及对策 　　摘要简要阐述宁夏中部干旱带小杂粮生产现状，分析存在的主要问题，以机械化为手段，从提高土壤蓄水保墒能力入手，加大肥料投入，改进施肥方法，达到培肥地力，以肥调水之目的，以农机化示范基地为依托，大力示范推广新品种、新技术，从而推动该区域小杂粮产业化发展。 　　关键词宁夏中部干旱带；小杂粮；生产现状；问题；对策 　　中图分类号F307.1文献标识码A文章编号 1007-5739（2013）12-0047-01 　　宁夏中部干旱带，位于东经104°17′～104°41′，北纬36°06′～39 °05′，范围包括鄂尔多斯台地南缘、黄土高原北缘和腾格里沙漠的东南边缘地区，行政区域包括盐池县、同心县、海原县、红寺堡区、陶乐县的全部、固原东八乡和灵武市、利通区、中卫市的山区部分。该区域海拔1 300～2 954 m，大部分在1 500～2 900 m，年均降雨量380～650 mm，年平均气温5～6 ℃，≥5 ℃积温2 800～3 100 ℃，无霜期128～150 d，高寒冷凉的气候条件适宜小杂粮种植，加之地处内陆，海拔高，工业化程度低，无污染，小杂粮生产又极少使用农药，为天然的小杂粮绿色食品生产造就了良好的自然环境，具有小杂粮生产的特定自然优势、区域作物比较优势和产业化发展的土地资源优势。 　　1小杂粮生产现状 　　小杂粮作物（豆类、荞麦、莜麦、糜谷）在宁夏中部干旱带种植历史悠久。近年来，随着人们饮食结构的变化，小杂粮作为具有特殊食疗保健作用的天然食品越来越受到重视。2012年，该区域小杂粮种植面积20.95万hm2，总产量7.08万t，其中蚕豆0.6万hm2，总产1 800 t；豌豆9.4万hm2，总产2 538 t；荞麦5.5万hm2，总产3.3万t；莜麦0.65万hm2，总产3 835 t；谷子4.8万hm2，总产29 628 t，年外运销售2.28万t，约占总产量的32%[1]。 　　2小杂粮生产存在的问题 　　从宁夏中部干旱带小杂粮的种植面积与产量关系看，其单产仍处于一个较低水平。目前，影响该区域小杂粮产量稳步提高的主要限制性因素有以下几点：一是降雨少，分布不均。宁夏中部干旱带年均降雨量380～650 mm，其中60%～70%集中在8—9月，除当地荞麦外的小杂粮，生长期（4—7月）只能接收到全年降雨量的20%左右，造成小杂粮生产春旱年年有，严重影响春播和全苗；夏旱频繁发生，导致灌浆不充分，粒重难提高，作物需水与土壤水分供应脱节，限制了高产稳产。二是土壤瘠薄。土壤有机质含量只有0.4%～0.7%，全氮含量仅为0.03%～0.05%，碱解氮更少，为（36～54）×10-10 mg/kg，加之投肥量少，肥料质量差，施用不科学，氮磷肥比例失调，施用方法失当，微肥尚未开始施用，从而难以满足小杂粮对养分的需求，这是一般气候年份制约小杂粮产量提高的主要限制因子。三是当地群众将小杂粮作为主要抗灾救灾、轮作倒茬和养地作物进行种植，管理粗放，耕种收综合机械化生产水平处于不足40%的初级阶段[2]，造成保墒耕作差，病虫害防治不力，豆类的根腐病间隔式的大面积蔓延，尤其是密度不够，对水分和肥料利用率低，是该区域小杂粮低产的主要技术症结。四是传统的自种自食、分散型、小规模、低效率的生产方式，制约了小杂粮向产业化发展的进程。 　　3小杂粮生产对策 　　3.1变革耕作制度，增强蓄水保墒能力 　　提高宁夏中部干旱带降雨利用率的核心是适墒耕作。一是当土壤含水量在15%～22%[3]时进行全方位机深松，平均3～5年深松1次，深度要求在30～50 cm。打破犁底层，降低土壤容重，提高渗透水能力及容气空间，以形成“上虚下实，左右松紧相间，底层深处有鼠道”的土体结构，从而使深松后的土壤兼有蓄水与排涝降盐、透气与通气、氧气释放与贮存、根系穿孔与固定等充分接纳天然降水等多方面的功能。据多点测定[4]，深松地0～5、20～30 cm土层田间含水量分别较传统翻耕地高14.3%和71.0%，同时3年内土壤容重降低了0.06 g/cm3；二是作物收获后正值降雨期，结合秋施农家肥进行机深翻，深翻深度20~30 cm，其0～30 cm土层含水量较浅耕12～15 cm增加11.4%，土壤容重降低了0.02～0.11 g/cm3，孔隙度增加2.7%～7.5%。 　　3.2改进施肥方法，提高化肥利用率 　　据对影响宁夏中部干旱带盐池县旱地作物产量的水、肥、气、热（温度）各因子平均效应试验表明[5]：肥的影响效应虽只占14.7%，但水、气、热是难变因子，肥则属易变因子，因肥力的影响使可能实现的气候生产潜力下降85.3%，显然肥力问题是干旱地区农业发展的核心问题之一。根据宁夏中部干旱带小杂粮生产投肥量少，肥料质量差，施用不科学，氮