干菜干果-浙江供销.PPTVIP

浙江供销超市城东店业绩下降分析及举措 同比2014年5月10日 14年销售：293.53万元 15年销售：250.75万元 销售下降：43万 同比下降：14.6% 总交易客流： 36142人 14年平均客流：2449人/日 15年平均客流：2409人/日 同比下降：40人/日 食品数据分析： 同比2014年5月10日止 14年销售：152.27万元 15年销售：117.74万元 销售下降34.53万 同比下降22.68% 食品2015年5月 VS 2014年5月 大类代码 大类名称 2014年净销售额 2015年净销售额 差异额 108 烟 429180.5 179601 -24.9万 107 酒 138651.9 84429.2 -5.4万 105 液体奶 229199.83 210288.84 -1.9万 118 保健品 53354.2 63805 -1.0万 119 速冻 52649.27 43878.52 -0.9万 100 粮油 194926.40 187874.15 -0.7万 食品2015年5月 VS 2014年5月 大类代码 大类名称 2015年净销售额 2014年净销售额 差异额 111 糖果巧克力 31353.37 38286.29 -0.7万 116 干菜、干果、干货 12577.72 17481.46 -0.5万 102 炒货 11513.89 14213.4 -0.3万 103 肉食水产品 24975.83 22029.35 -0.3万 销售下降原因分析： 1、香烟 —— 今年利群软阳光、利群硬阳光单品销售比去年同期下降249579.5元，因香烟调价原因，所以香烟未进行团购批发销售； 2、速冻—— 今年五丰撤消冰柜一只，五丰与三全到货不及时导致冰柜缺货现象多，影响购买力； 3、液体奶 —— 蒙牛特伦苏整箱大地堆撤掉，整个卖场位置调整后缩小，位置偏差，直接影响销售； 4、粮油——去年世纪联华关门、城南购物未开期间，与去年相比家政卡减少，机关团体控制严，福利少； 5、酒—— 比较去年同期高端白酒下降46300元。下降幅度同比高达39.11%下降主要原因是受外界环境影响；52度五粮液与52度剑南春今年没有团购；也可能与羊年有关. 6、糖果巧克力—— 盒装巧克力下降3500元，主要原因德芙巧克力去年有地堆、主通道柱子挂网陈列，今年没有；散装白砂糖归入302大类，对该类别销售也有影响； 7、保健品——下降幅度同比高达16.38%，销售下降10500元，主要原因是受外界环境影响，家政卡减少销售也受影响。 8、干菜、干果、干货——下降幅度同比高达28.05%，销售下降4900元，主要原因是归入302大类调整，销售受影响。 百货数据分析： 同比2014年5月10日 14年销售：45.71万元 15年销售：49.13万元 销售上升：3.42万 同比上升7.5% 百货2015年5月 VS 2014年5月 大类代码 大类名称 2015年净销售额 2014年净销售额 差异额 238 美容护肤 25485.13 29556.65 -4071.52 244 家居日杂 57254.91 61451.75 -4196.84 245 五金车料 5055.10 8412.90 -3357.80 销售下降原因分析： 1、美容护肤—— 去年同期玉兰油沐浴露团购2589.80元，今年天气较热，膏霜类不动． 2、家居日杂—— 去年同期主通道有端架放特价拖把，提升了销量．今年此端架已被蓝月亮购买． 3、五金车料——去年同期自行车、童车销量2461元，今年改造全部调入袍江购物店．连带影响车锁销售. 生鲜数据分析： 同比2014年5月10日 14年销售：82.84万元 15年销售：73.76万元 销售下降：9.08万 同比下降11% 生鲜2015年5月 VS 2014年5月 大类代码 大类名称 2015年净销售额 2014年净销售额 差异额 320 水果 289389.54 352086.75 -6.2万 34001 蔬菜 114069.43 136791.45 -2.3万 30401 大肉 42160.53 53420.11 -1.1万 301 熟食 21492.43 7964.03 -1.4万 40123 水产 45562.11 58039.01 -1.2万 销售下降原因分析： 1、水果—— 水果品质不稳定，导致门店难以订货．预估不足，去年绍兴可以随时补货；单品数下降；新品信息传达不及时；周边竞争对手增多． 2、蔬菜——去年青瓜、西红柿、玉米比较好销，今年品质不稳定；周边竞争对手增多。 ． 3、大肉——现阶段肉品基本低价销售，但