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思茅区无公害蔬菜生产的现状及发展对策 　　摘 要：在论述思茅区无公害蔬菜生产现状的基础上，探讨了思茅区发展无公害蔬菜生产存在的制约因素，提出了相应的发展对策，包括搞好规划、加大投入、夯实基础，发展无公害蔬菜生产的技术措施。 　　关键词：无公害蔬菜；生产现状；发展对策；思茅区 　　1 思茅区无公害蔬菜产业发展现状 　　1.1 思茅区蔬菜产业发展现状 　　思茅区地处普洱市中心，具有种植蔬菜优越的自然条件和区位优势，为云南省无公害蔬菜生产示范县区之一，具有良好的生态环境，地处北回归线以南，属亚热带季风气候区，年均气温17.8℃，年均无霜期315 d，年均降雨量1 514 mm，光照充足，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春。2012年全区蔬菜播种面积 2 167 hm2，总产量32 920.2 t，其中叶菜类播种面积693 hm2，产量13 778.4 t，白菜类播种面积335 hm2，产量5 504.5 t，甘蓝类播种面积80 hm2，产量1 457.1 t，根茎类播种面积297 hm2，产量3 251.3 t，瓜类播种面积268 hm2，产量3 320.6 t，豆类播种面积102 hm2，产量1 006.9 t，茄果类播种面积192 hm2，产量2 511.6 t，葱蒜类播种面积99 hm2，产量1 492.8 t，水生蔬菜类播种面积7 hm2，产量149 t，其他蔬菜播种面积94 hm2，产量448 t。近年来，随着城市建设步伐的加快和南拓北建规划的实施，原思茅镇三家村投资137.49万元建成的 　　13.58 hm2蔬菜基地及思茅镇、南屏镇、农场为主的高产、稳产蔬菜地被征用，造成蔬菜种植面积减少，产量下降，为满足市场供应，思茅区区委、政府把蔬菜基地由城市向周边乡镇发展，全区建成无公害蔬菜种植示范基地 2 167 hm2，大棚面积 160.5 hm2，分布情况为：南屏镇13.3 hm2，思茅镇14.2 hm2，倚象镇66.9 hm2，思茅港镇11.3 hm2，龙潭乡17.9 hm2，云仙乡33.6 hm2，曼昔坝农场3.3 hm2。另外，加大中低产菜地改造，逐步解决了我区蔬菜基地基础设施建设薄弱问题。 　　1.2 基地建设初具规模 　　随着人民生活水平的不断提高，消费者对蔬菜品质的要求越来越高，因此，开展无公害蔬菜生产，不仅可以满足人们的需要，而且有助于推动农村经济及农业企业经济的发展，进而提高农民的收入，具有明显的经济效益和社会效益。思茅区无公害蔬菜基地建设采取大棚蔬菜基地建设与露地蔬菜基地建设相结合的模式，根据各乡?镇?、各村组的实际状况，加大对蔬菜基地的投入力度，围绕“因地制宜，突出重点，打造亮点，整体推进”的思路，以巩固发展“菜篮子”工程为出发点，以增加农民收入为核心，以160.5 hm2 无公害蔬菜示范基地建设为重点，因地制宜，分步推进。 　　2 制约思茅区无公害蔬菜生产的因素 　　2.1 城市建设与蔬菜生产矛盾突出，蔬菜基地少 　　一方面，因城市建设和产业结构调整，原有大量的成熟菜地被征用，蔬菜生产总面积严重不足；另一方面，所开发的蔬菜地生产条件差，种植水平有待提高。 　　2.2 缺乏检测手段 　　缺乏快速、简易的有害物残留的检测仪器和检测技术，目前全区只有区农业局农环站、倚象镇、龙潭乡具备蔬菜农药残留的检测条件，生产者和消费者无法对生产和市场上销售的蔬菜进行有害物质是否超标的检测。 　　2.3 化学农药的为害 　　造成化学农药残留严重的主要原因：过去在粮食作物上使用的高毒、剧毒、难分解农药被残留到现在的蔬菜作物上；大多数菜农对无公害蔬菜的概念、标准认识模糊，对农药使用限制缺乏认识，使用不当，用量过大，导致残留超标；思茅区每年组织执法人员对农用物资检查15～20次，但因销售商把禁用农药的销售转为流动化、地下化，部分菜农为取得高产和高利润，仍在使用禁用农药，给无公害蔬菜管理带来很大困难；农业部门的检测系统不健全。 　　2.4 化肥为害 　　种菜必须施肥，但施肥不当，也会对蔬菜造成为害，如化肥使用量大、不规范、施用的养分结构不合理。许多菜农受“施肥越多、产量越高”的观念影响，化肥投入量过大，偏施氮肥，而过量施用氮素肥料会造成蔬菜体内硝酸盐含量过高，对作物本身和人体均会造成为害。 　　2.5 农业基础设施薄弱，抵御自然灾害能力低 　　近年来，郊区基础设施较好的菜地被大量征用，新菜地的建设相对滞后，且蔬菜基地的基础设施条件差，设施栽培相对落后，抗灾防灾能力弱，在一定程度上制约了蔬菜生产的长期稳定发展。 　　2.6 生产经营分散，产品质量不高 　　一是蔬菜基地的菜农缺乏品牌意识，无公害蔬菜产品并未达到优质、优价，主要表现为数量规模的增长，还没有向质量效益型转变，常规品种种植面积大