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岳西县高山蔬菜产业发展的探讨 　　摘要 为了积极响应国家号召，安徽省农科院在国家级重点贫困县――岳西县开展了以发展高山蔬菜为主要内容的科技帮扶工作。该文从气象资源、环境条件、交通运输条件、农业结构等方面分析了岳西县发展高山蔬菜的可行性，介绍了其发展高山蔬菜采取的工作措施以及取得的成效，并就其发展过程中存在的一些问题，提出提高认识，科学规划；强化设施建设，增强抗灾能力；加大技术创新和推广力度，提高科技支撑能力；建立健全质量安全监控信息系统，提升产品质量安全水平；深化产业化经营，提高市场竞争能力等方面的可持续发展建议，以期为岳西县经济持续、健康稳定发展提供借鉴。 　　关键词 科技扶贫；高山蔬菜；现状；成效；问题；对策；安徽岳西 　　中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）24-0317-02 　　搞好农村扶贫开发工作，是贯彻落实科学发展观、构建和谐社会的重要内容。2011年5月中共中央、国务院颁布实施了《中国农村扶贫开发纲要（2011―2020年）》，2011年11月底又召开了中央扶贫开发工作会议，进一步明确了部门行业扶贫工作的任务与要求。2013年11月5日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在湖南考察时指出，扶贫开发要有效结合农业、农村、农民工作。1985年，岳西县被列为首批国家级重点贫困县；2000年，被列为国家扶贫开发工作重点县。帮助山区农民摆脱贫困不仅是各级政府的大事，也是广大科技工作者义不容辞的责任。对此，早在20世纪90年代初，安徽省农科院就选派刘淑娴等3位同志前往岳西，通过发展高山蔬菜，进行对口帮扶，开展科技扶贫工作。为了进一步促进岳西县高山蔬菜发展，促进当地经济发展，增加农民收入，现将以发展高山蔬菜为主要内容的科技帮扶工作总结如下。 　　1 岳西县发展高山蔬菜的可行性 　　1.1 气象资源 　　通过查阅和分析当地的气象资料，可知岳西境内春夏季海拔每升高100 m，气温下降0.5～0.6 ℃，在海拔600～1 600 m的高山区，夏季月平均气温7月为19.6～25.4 ℃，8月为24.7～18.9 ℃。由石关乡海拔847 m的八里气象哨1991年天气情况表可知，7月旬最高气温为28.28 ℃，极端最高气温34.0 ℃，时间极短，气候温和凉爽，适宜多种蔬菜生长。 　　1.2 环境条件 　　高山空气清新，灌溉水、土壤等环境资源没有工业污染，土壤微酸或酸性，种植环境符合绿色食品生产基地的要求，气候条件适宜多种经济作物生长、病虫害轻，若按绿色食品生产允许使用的肥料和农药组织农业生产，就可以生产出绿色的农产品。 　　1.3 交通运输条件 　　岳西县和江苏、浙江、江西、湖北等省的多个城市相邻。早有105国道、318国道贯穿县境，从岳西境内将农产品运往江、浙、沪、赣等地大中城市的路程都在700 km左右，运输时间7～10 h均可到达。 　　1.4 农业结构 　　岳西县位于大别山腹地、皖西南边陲，地跨长江、淮河两大流域，与湖北省接壤，是全省唯一一个集革命老区、贫困地区、纯山区、国家级生态示范区、生态功能区“五区”于一体的县份。岳西县县域面积达2 398 km2，人口40余万人，地貌特征为山地，人均可耕种土地约333.34 m2，且瘠薄地块多、坡岗地多，早先的农业生产以种植水稻、玉米等粮食作物为主，而山区冷凉的气候，频繁出现的低温和早霜，使水稻和玉米平均4年遭受一次“青封灾”危害，造成水稻、玉米等作物大幅度减产，农民年人均纯收入不足2 000元，农民生活贫困。 　　随着改革开放政策的实施，全国工农业生产蓬勃发展，城乡居民收入不断增长，生活水平显著提高，品种多样、品质优良、新鲜安全的蔬菜食品，越来越被广大消费者选购。然而，每年的7―8月正是平原地区高温干旱或暴雨多发季节，菜难种、成本高、上市量少、品种单调、菜价高。从合肥市1989―1990年度夏秋季蔬菜供应量和蔬菜价格统计可知：番茄8月上旬至9月下旬、甘蓝8月上旬至9月下旬、萝卜6月初至8月下旬、莴笋6月初至9月底、花菜7月初至9月下旬、四季豆6月上旬至9月下旬、大白菜10月中旬前皆无货供应，或上市量极少，小白菜7月下旬至9月上旬间断性缺口大。原因是平原地区夏季高温暴雨，易引起番茄病毒病，四季豆不开花或只开花不结果，萝卜、雪里蕻、莴笋未熟起薹，每年7月20日至9月20日是蔬菜供应的伏缺期，虽从外省市调剂和用遮阳网覆盖栽培，也未能解决伏缺问题。从1997年上海市曹安市场夏秋季蔬菜品种、上市量和价格调查情况看，上海市场夏秋季蔬菜部分品种量少价高。相反，在岳西县海拔600～1 200 m的山区，夏季气候温和凉爽，日夜温差大，在此温度下茄果类、叶菜类、根菜类、白菜类、甘蓝类、豆类、瓜类等多种蔬菜均可正常成长。